În Franța, mâncarea este practic ridicată la cult. Francezii adoră cine tradiționale care sunt pe îndelete și plăcute cu familia, prietenii sau cei dragi. Există o mulțime de feluri de mâncare în această țară, dar există unele pe care trebuie să le încercați, deoarece sunt semnul distinctiv al bucătăriei franceze.
supa frantuzeasca de ceapa
Conform uneia dintre legende, prima supă de ceapă a fost preparată de Ludovic al XV-lea. În timp ce se afla în cabana de vânătoare, regele Franței a înfometat, dar numai ceapa, untul și șampania erau la îndemână. Toate ingredientele s-au dus la tigaie, iar gustul felului de mâncare s-a dovedit a fi atât de neobișnuit și memorabil încât astăzi puteți găsi supă de ceapă în aproape orice restaurant din Franța.
Cocoș în vin
Acest fel de mâncare este considerat un clasic și este adesea servit la masa de Crăciun. Patria cocoșului în vin este Burgundia și este imperativ să gătești felul de mâncare cu același vin care va fi servit la masă în timpul mesei. Cel mai bun dintre toate, cocoșul din vin este combinat cu o baghetă franceză.
Pate de Ficat de gasca
Ficatul gras face parte din patrimoniul gastronomic și cultural al țării, iar producția de foie gras este chiar reglementată prin lege.
Stridii și crustacee
Aceste fructe de mare sunt una dintre cele mai iubite de francezi. Crescute și capturate în Bretania, crustaceele și stridiile ajung în restaurante în fiecare dimineață pentru a fi pe farfurii gourmet în doar câteva ore.
Clătite
Locul de naștere al clătitelor franceze este Bretania, din care s-au răspândit în toată Franța. Astăzi clătitele pot fi găsite oriunde în această țară. Clătitele pot fi dulci și sărate, omletă, somon, ardei sunt folosiți ca umplutură. Dacă crepurile sunt servite la desert, acestea sunt însoțite de siropuri (caramel, caise sau arțar) sau ciocolată delicioasă.
