Blenderul manual este un accesoriu ieftin, practic și la îndemână, pe care îl puteți folosi pentru a prepara piureuri de legume, supe, sosuri, creme sau mousse fără probleme. Dispozitivul este, de asemenea, util pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși sau dietă. În plus, este ușor de curățat și uscat, iar blenderul submersibil ocupă foarte puțin spațiu în bucătărie.
Regulile blenderului manual
Blenderul de mână compact și ușor vă permite să faceți supe direct în oală fără a le turna în alte recipiente. Cu acest dispozitiv puteți purea legume fierte sau crude, face carne tocată, mousse de bici, sos sau smântână. Un set de accesorii interschimbabile care vin împreună cu fiecare blender vor ajuta la efectuarea tuturor acestor operațiuni.
Orice recipient poate fi folosit pentru gătit. Trebuie să acționați cu atenție - în absența unui capac protector, lichidul și bucățile mici de alimente se pot împrăștia în bucătărie. Aparatul este potrivit pentru tocat sau biciuit porțiuni mici de alimente și nu este destinat funcționării continue pe termen lung.
Atunci când alegeți un model de blender, țineți cont de puterea și greutatea aparatului, precum și de numărul de accesorii și accesorii suplimentare - de exemplu, ochelari pentru depozitarea produselor gata preparate.
Cele mai bune rețete: supă de squash
Încercați să faceți o supă de piure - un blender va oferi o textură delicată și aerisire vasului. Vei avea nevoie:
- 2 piept de pui;
- 1 ardei dulce;
- 1 măduvă vegetală mică;
- sare;
- 0,5 căni de smântână;
- piper negru proaspăt măcinat.
Crema poate fi înlocuită cu lapte - supa se va dovedi mai dietetică.
Puneți piepturile de pui spălate într-o cratiță, acoperiți-le cu apă, aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma, adăugați sare și gătiți puiul la foc mediu până este fiert. Apoi scoateți sânii, tăiați carnea și lăsați-o deoparte.
Curățați dovleceii, îndepărtați partițiile și semințele din ardei. Tăiați legumele și puneți-le în bulion. Gatiti pana se inmoaie, readuceti puiul in oala si faceti piure supa cu blenderul manual. Se toarnă smântâna într-o cratiță, se adaugă sare după gust și se amestecă. Încălziți supa fără a fierbe, apoi presărați piper negru proaspăt măcinat și serviți pe boluri.
Mousse de fructe de pădure
Cu blenderul manual, puteți pregăti rapid un desert delicios - mousse proaspăt de fructe de pădure cu un strat de fursecuri.
Vei avea nevoie:
- 250 g fructe de pădure (căpșuni, zmeură, afine);
- 100 g zahăr;
- 2 albușuri;
- 100 g prăjituri de pâine scurtă;
- mentă proaspătă pentru garnitură.
Clătiți și uscați fructele de pădure. Așezați-le într-un castron adânc și amestecați cu un blender manual. Adăugați zahărul și apoi adăugați albușurile pe rând, în timp ce bateți. Veți obține o masă omogenă pufoasă.
Într-un mortar, zdrobiți bucățile de turtă rupte. Așezați un strat de mousse de fructe de pădure în pahare largi, apoi un strat de pesmet de nisip și o altă porțiune din amestecul de fructe de pădure. Ornează fiecare porție cu frunze proaspete de mentă. Păstrați desertul la frigider înainte de servire.
