Interesant este că, combinând resturile de produse din care, s-ar părea, nu se poate găti nimic, așa că puține dintre ele rămân, puteți pregăti feluri de mâncare delicioase și consistente pe care nu vă este rușine să le oferiți familiei și oaspeților.
Plăcinte Lavash
Plăcintele delicate cu o crustă maro aurie pot fi preparate în câteva minute, luând ca bază pâinea subțire de pita și umplând-o cu totul în frigider. De exemplu, orez, ciuperci, ierburi.
Vei avea nevoie:
- lavash - 1 buc.;
- orez fiert - 1 pahar;
șampoane - 1 - 2 buc.;
- ierburi, sare, condimente - după gust;
- făină - 3 linguri;
- apă (lapte, iaurt sau un amestec de produse lactate cu apă);
- 2 cani - ulei vegetal (sau unt) pentru lubrifiere.
Se unge lavash cu unt și se taie în patru părți. Puneți umplutura pe marginea fiecărei părți a pâinii pita, înfășurați-o și puneți-o într-un vas rotund de copt uns, înfășurați-o cu un melc. Se toarnă sulul cu un amestec de făină și apă (lapte, iaurt sau un amestec de produse lactate cu apă), se sare și se condimentează după gust. Se introduce la cuptor și se coace la 180 - 200 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să stea o vreme și așezați cu grijă tortul cald pe o farfurie.
Cartofi tineri la cuptor
Cei mai mici cartofi tineri de pe piață costă un ban în comparație cu cartofii de dimensiuni medii și mari.
Vei avea nevoie:
- cartofi - 1 kg;
- condimente, sare - după gust;
- ulei vegetal - 50 ml.
Se spală bine cartofii, apoi se usucă cu un prosop, se toarnă într-un vas de copt, se presară sare și condimente (de exemplu, rozmarin, mentă, semințe de chimen, piper), se amestecă astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform, apoi se toarnă cu ulei și se amestecă din nou. Acoperiți forma cu un capac sau acoperiți-o cu folie, dați-o la cuptor și fierbeți timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade. La sfârșitul gătitului, puteți scoate capacul sau folia pentru a rumeni cartofii.
Prăjituri cu legume
Adăugați legumele rase pe o răzătoare fină în aluatul de clătite pregătit conform oricărei rețete: dovlecei, morcovi, dovleac, cartofi. Puteți adăuga ceapă tocată, usturoi, roșii, ciuperci. Se prăjește clătitele, ca de obicei, și se acoperă clătitele terminate cu maioneză, colectând tortul. Puteți decora un astfel de tort cu ierburi sau legume.
Rulouri Lavash
Acest fel de mâncare simplu a devenit deja familiar, este preparat din tot ce este la îndemână. Lavash se unge cu un strat subțire de maioneză sau smântână cu usturoi, presărat cu brânză rasă, ierburi tocate, pot fi resturi de carne tocate, pre-fierte sau prăjite, înfășurate și tăiate în porții. Puteți presăra o astfel de sul cu brânză și coaceți la cuptor.
Cremă de salată de brânză cremă
Se rade cașul topit, se amestecă cu usturoi tocat, ierburi, puțină maioneză sau smântână, apoi se pune această masă pe o frunză de salată și se înfășoară într-un sac.
