Chiar și un fel de mâncare plictisitor pentru toată lumea poate fi transformat într-o capodoperă culinară, pregătind un sos delicios pentru el. Iată câteva dintre sosurile mai simple - rețetele sunt făcute folosind ingrediente pe care gospodinele le au aproape întotdeauna în stoc. Luăm o cantitate arbitrară, în funcție de gust.
Este necesar
- Orice verdeață, proaspătă sau uscată.
- Usturoi.
- Resturi de smântână.
- Ulei vegetal sau de măsline.
- Brânză.
- Lămâie.
- O rosie.
- Sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați un cățel tăiat sau doi usturoi, mărar tocat mărunt, piper negru, sare în smântână cu un conținut de grăsime de 15%. Veți obține un sos delicios care se potrivește bine cu rulourile de varză, preparatele din legume, cotletele.
Pasul 2
Sos pentru pui, carne, salate, pește: amestecați ulei vegetal sau de măsline cu suc de lămâie, adăugați un amestec de ierburi italiene - de obicei sunt incluse maghiran, oregano, busuioc, cimbru. Puteți adăuga puțină sare.
Pasul 3
Minunat sos de brânză pentru paste, orez, cartofi: încălziți smântâna într-o tigaie, amestecați cu brânză rasă. Încălziți până când brânza se dizolvă, ar trebui să aibă o consistență ca o smântână subțire. Apoi adăugați nucșoară, niște usturoi uscat.
Pasul 4
Dacă nu sunteți sigur cum să faceți un sos de casă pentru marinarea puiului sau prăjirea legumelor, încercați această opțiune. Tocăm mărunt ceapa, ierburile, amestecăm într-un blender cu puțină apă și condimentele preferate.
Pasul 5
Mod de preparare a sosului pentru salate de legume, salate cu carne, chifle de pita, pepite de pui: luați puțină maioneză și sos de soia, suc de lămâie, cățel de usturoi zdrobit, muștar după gust, amestecați totul.
Pasul 6
Pentru legume la cuptor, orez, pui, carne, puteți face un delicios sos de roșii. Curățați câteva roșii, adăugați usturoi și ceapă, ardei roșu, amestecați totul într-un blender și încălziți într-o cratiță sau o tigaie superficială.
Pasul 7
În cele din urmă, un adaos delicios pentru legume sau pește la cuptor: cașcavalul se amestecă cu ierburi tocate și piper negru.
