Bento este un prânz japonez ciudat ambalat în porții cu orez, pește, carne, legume și desert. Principala diferență față de mâncarea simplă ambalată într-un recipient este că bento este practic o operă de artă pe care oricine o poate crea. Mâncarea nu numai că arată delicioasă, ci și plăcută la vedere.
Bento este popular printre copii și este cel mai adesea dus cu ei la școală. O cutie cu alimente poate fi cumpărată de la orice magazin, dar femeile japoneze încearcă să-și selecteze singuri produsele, dând dovadă de imaginație și pricepere, ca urmare, de fiecare dată când se obține ceva nou, chiar dacă se utilizează aceleași ingrediente.
Există câteva reguli de urmat pentru a face bento. Principalul este că mâncarea trebuie să fie porționată, concepută pentru a fi consumată într-o singură masă. Proporțiile în bento sunt după cum urmează: 4 părți de orez, 3 - garnituri, 2 - legume și întotdeauna desert.
Pentru ca porțiile să fie împărțite între ele, japonezele cumpără cutii de prânz speciale cu compartimente. Alimentele alese pentru bento nu trebuie doar să fie gustoase și hrănitoare, ci și luminoase, astfel încât salivația începe să curgă din privirea lor.
Produsele trebuie ambalate astfel încât să nu se amestece. Este imperativ să ții cont de mirosurile produselor selectate. De exemplu, dacă alegeți mâncare aromată și utilizați cookie-uri sau un tort aerisit ca desert, desertul va absorbi mirosurile.
Atunci când creează bento, femeile japoneze folosesc orice articole auxiliare - foarfece, șabloane, perii, scobitori. La urma urmei, bento nu este doar mâncare, ci o operă de artă.
Încercați să faceți un prânz neobișnuit pentru copilul dvs. pe care să-l poată duce la școală și veți vedea cât de entuziasmat va fi. Vă puteți folosi propria imaginație sau puteți spiona exemple originale de bento pe Internet.
