Există o mulțime de rețete pentru salate în gătit. Vrei mereu să-ți surprinzi oaspeții cu ceva neobișnuit și plăcut ochiului. O salată, cum ar fi „Cuibul caprișorului”, are un gust foarte delicat și frumos decorată la exterior. Nu este nevoie de mult timp pentru a-l pregăti, iar rezultatul va fi pur și simplu uimitor. Imaginați-vă, aduceți ceva propriu la fiecare rețetă nouă și vă rog prietenilor și rudelor. La urma urmei, salate precum „Cuibul Caparicilor” vor împodobi orice masă!
Este necesar
-
- Pentru salată:
- file de pui (200 g);
- șuncă (50 g);
- șampoane murate (200 g);
- albușuri de ou (3 buc);
- cartofi (3 buc);
- sare;
- piper;
- maioneză;
- frunze de salată;
- Pentru ouă de pasăre:
- brânză procesată (1 buc.);
- gălbenușuri de ou (3 buc);
- mărar verde;
- maioneză;
- usturoi (2 căței).
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați, curățați și tăiați cartofii în fâșii foarte subțiri (puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană pentru aceasta).
Pasul 2
Puneți cartofii într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți, fără a amesteca, la foc mare, până când se rumenesc.
Pasul 3
Apoi răsturnați cartofii și prăjiți-i pe cealaltă parte până se rumenesc. Scoateți de pe foc și sare. Apoi la frigider.
Pasul 4
Se fierbe puiul aproximativ douăzeci de minute. Separați carnea de oase și tăiați sau fibrați de dimensiuni medii, dar nu fin.
Pasul 5
Tăiați șunca în fâșii subțiri.
Pasul 6
Tăiați șampanii în felii de dimensiuni medii.
Pasul 7
Se fierb tare ouăle. Separați albii de gălbenușuri (lăsați gălbenușurile deoparte). Radeți proteinele pe o răzătoare grosieră.
Pasul 8
Pentru „ouă de pasăre”, radeți gălbenușurile pe o răzătoare grosieră.
Pasul 9
Se spală bine verdele, se usucă și se toacă mărunt.
Pasul 10
De asemenea, radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră (dacă utilizați brânză tare, este mai bine să o radeți pe o răzătoare fină).
Pasul 11
Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți printr-o presă.
Pasul 12
Combinați gălbenușuri, brânză, ierburi, usturoi. Adăugați puțină maioneză (pentru a face masa mai vâscoasă și mai sculptabilă) și amestecați bine.
Pasul 13
Formați „ouăle de pasăre” din caș.
Pasul 14
Spălați frunzele de salată, uscați-le și acoperiți fundul unei farfurii plate cu ele.
Pasul 15
Combinați puiul, ciupercile, șunca, albușurile într-un castron. Adăugați maioneza și amestecați bine ingredientele.
Pasul 16
Puneți masa de salată pe frunzele de salată sub formă de cuib, cu o mică depresiune în mijloc.
Pasul 17
Decorează salata cu cartofi prăjiți pentru a simula cuibul unei păsări.
Pasul 18
Așezați ouă de brânză în puț și garniți salata cu ierburi.
Poftă bună!
