Iată o rețetă bună de prăjituri sub formă de inele și stele. Poate fi frumos ambalat și prezentat prietenilor sau îl puteți ascunde într-o cutie secretă și vă puteți delecta cu cafea de dimineață și prăjituri în fiecare zi.
Este necesar
- Pentru a face cookie-uri, veți avea nevoie de:
- • 300 gr făină și 2 ouă - 1 pe aluat și 1 - pentru ungerea fursecurilor,
- • 100 g de ciocolată neagră bună fără aditivi,
- • zahăr pudră 100 gr și 150 gr unt,
- • 2 linguri. lichior (Amaretto sau altceva),
- • puțin mai mult zahăr și lichior albastru Curasao - pentru zahăr colorat la stele,
- • și mai multe piulițe - pentru stropirea inelelor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, amestecați făina, zahărul glazurat și ciocolata, care au fost rase în prealabil. Adăugați puțin ulei rece și amestecați. Adăugați oul și lichiorul în aluat.
Pasul 2
Rulați aluatul rezultat într-o bilă, înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 30 de minute - lăsați aluatul să se odihnească și să se întărească.
Pasul 3
După o jumătate de oră, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți o foaie de hârtie specială pe o foaie de copt. Ciupim o bucată de aluat din bilă (aproximativ 2/3), o rulăm într-un strat gros de jumătate de centimetru. Taiem fasiile. Grosimea este de jumătate de centimetru, iar lungimea este de 10 centimetri. Împletim 2 benzi și facem inele. Întindem inelele pe o foaie de copt.
Pasul 4
Într-un castron, agitați ușor oul și ungeți cu el inelele. Sus - presărați cu nuci măcinate (am migdale). Coacem inelele la 200 de grade timp de 15 minute.
Pasul 5
Rulați restul de aluat într-un strat gros de jumătate de centimetru și tăiați stelele cu un tăietor de prăjituri. Într-o ceașcă, amestecați 3 linguri. l. zahăr și 1 lingură. l. lichior albastru. Intindem stelele pe o foaie de hartie de copt, le ungem cu un ou si le presaram deasupra cu zahar colorat. Coacem stelele la 200 de grade timp de 7 minute.
