Steaua de mare este o salată de sărbătoare nebunie delicioasă făcută în formă de stea. Se compune dintr-o salată de castraveți proaspeți suculenți, cartofi fierți, pește roșu apetisant, ouă fierte fragede, delicioase bețe de crab. Gustul este delicat, ușor și proaspăt.
Este necesar
- - 200 de grame de batoane de crab;
- - 300 de grame de cartofi;
- - 2 oua;
- - 100 de grame de castraveți;
- - 150 de grame de farfurii de pește roșii;
- - smântână sau maioneză;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați cartofii, spălați-i, fierbeți-i în coajă în apă sărată timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de tipul de cartof.
Pasul 2
Luați ouăle, fierbeți-le, după ce fierbe apă, ar trebui să dureze 10 minute. Scoateți ouăle și puneți-le într-un recipient cu apă rece pentru a se răci. După ce cartofii sunt fierți, curățați-i, radeți-i pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Luați murături, radeți-le pe o răzătoare fină, scurgeți lichidul eliberat. Luați bastoane de crab și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 4
Curățați ouăle din coajă, radeți-le. Luați o farfurie plată mare, aruncați cartofii tocați cu maioneză. Așezați amestecul pe placa pregătită în formă de stea cu cinci colțuri.
Pasul 5
Puneți castraveții deasupra cartofilor, săriți ușor, turnați cu maioneză. Puneți bastoane de crab pe castraveți, adăugați puțină sare și turnați și maioneză.
Pasul 6
Combinați ouăle zdrobite cu maioneză și un vârf de sare. Așezați amestecul deasupra bețelor de crab. Luați farfurii din orice pește roșu, acoperiți salata cu aceste farfurii.
Pasul 7
Așezați cu atenție bucățile de pește roșu în diagonală.
Pasul 8
Tăiați partea rămasă a bastoanelor de crab în bucăți de 1 mm și aranjați-le de-a lungul marginii ca ventuzele.
