Salata este un fel de mâncare rece, denumit aperitiv. Numele salatei de mâncare provine din cuvântul italian salata, care înseamnă „sărat”. Cu toate acestea, salata poate fi nu numai sărată, ci și dulce, având în același timp un gust unic.
Este necesar
- - morcovi mijlocii 4-5 bucăți;
- - 1 măr mediu;
- - 1/2 linguriță zahăr;
- - 2 linguri de ulei vegetal;
- - 1/2 rădăcină de hrean;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați morcovii, mărul și hreanul. Miezul mărului, tăiat în cuburi subțiri și pus în apă acidulată cu acid citric timp de cinci minute.
Pasul 2
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Radeți hreanul pe o răzătoare fină. Combinați morcovii, mărul și hreanul. Se presară ușor cu ulei vegetal și se amestecă bine. Se lasă la infuzat într-un castron de salată la frigider.
Pasul 3
Înainte de a servi o salată de fructe și legume cu hrean, trebuie să adăugați zahăr și sare, să condimentați cu smântână și să decorați cu crengi de mărar.
