Fursecurile Melomakarona sunt delicatese grecești. Are un gust foarte delicat și ușor. Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestui desert. Vă sugerez să coaceți un cookie slab.
Este necesar
- - făină - 380 g;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - sifon - 0,5 linguriță;
- - ulei de măsline - 1 pahar;
- - cuișoare măcinate - un vârf;
- - scorțișoară - 1 linguriță;
- - coaja de portocala - 1 lingurita;
- - suc de portocale - 70 ml;
- - zahăr - 200 g;
- - nuci - 100 g;
- - suc de lamaie - 1 lingura;
- - miere - 1, 5 linguri;
- - apă - 170 ml.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați următoarele ingrediente într-un castron cu fundul adânc: ulei de măsline, suc de portocale, 80 de grame de zahăr granulat, cuișoare, precum și coajă de portocală și scorțișoară. Bateți bine amestecul. Este recomandabil să utilizați un mixer pentru această procedură.
Pasul 2
În masa lichidă rezultată, adăugați în porții mici un amestec uscat format din făină și praf de copt pentru aluat. Amestecând totul până la omogenizare, obțineți un aluat nelipicios.
Pasul 3
Din aluat, ciupiți bucățele mici, de mărimea unei nuci, și formați-le în forma unui ou de pui. Așezați cu grijă figurile rezultate pe o foaie de copt cu o foaie de pergament, astfel încât să existe o anumită distanță între ele, altfel se vor lipi una de cealaltă.
Pasul 4
Coaceți cookie-urile viitoare în cuptor la 160 de grade timp de 25 de minute. Lăsați produsele coapte terminate să se răcească pentru o vreme.
Pasul 5
Între timp, faceți siropul. Pentru a face acest lucru, combinați resturile de zahăr granulat, miere, precum și suc de lămâie și apă într-un singur bol. Puneți nămolul peste foc și gătiți timp de aproximativ 7-10 minute.
Pasul 6
Scufundați produsele coapte răcite în sirop de zahăr fierbinte timp de aproximativ 6 secunde. Tocăm mărunt nucile și presărăm pe gust. Fursecurile Melomakaron sunt gata!
