Dorința de a surprinde oaspeții apare periodic de la orice hostess. Fiecare are propriul său fel de mâncare. Și pe baza acestuia, puteți găti ceva nou, dacă visați puțin. Miel cu caise - de ce nu? Aceste produse merg bine împreună. Și dacă le faceți în sos de legume, va ieși foarte gustos.
Este necesar
-
- Miel 500g
- caise uscate - 100 g
- 2 cepe medii
- roșii -150 g
- ardei gras 200 g
- Sarat la gust
- condimente pe vârful unui cuțit
- tigaie
- plasture
- ulei vegetal
- fată de gâscă
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți semințele din ardei. Tăiați-l în bucăți mici. Tocăm roșiile și ceapa în același mod. Se amestecă legumele. Piesele ar trebui să fie puțin mai mari decât ar fi dacă le-ați rade pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Preîncălziți o tigaie, turnați puțin ulei vegetal și puneți legumele acolo. Adăugați condimente. Se călește amestecul timp de aproximativ 10 minute la foc mediu. Așezați legumele într-un plasture și acoperiți-le cu apă fierbinte.
Pasul 3
Tocăm mielul în bucăți mari. Așezați carnea într-un plasture deasupra legumelor. Spălați caisele și așezați-le deasupra mielului. Acoperiți vasul, introduceți-l în cuptor și fierbeți până când carnea este pe jumătate gătită la foc mediu. Nu este nevoie să pre-înmuiați caisele.
Pasul 4
Scoateți carnea și tăiați-i oasele. Tăiați mielul în bucăți mici și puneți-l înapoi în plasture. Acoperiți și fierbeți până se înmoaie.
