O prăjitură parfumată cu roșii, ciuperci, brânză, numită mai târziu pizza, a fost coaptă pentru prima dată acum puțin peste 300 de ani. De atunci, acest fel de mâncare simplu, dar în același timp consistent, a reușit să cucerească întreaga lume.
Este necesar
- -2, 5 Art. coacere făină
- -1 lingură. apa calda
- -20 g drojdie rapidă uscată
- -4 linguri ulei de masline
- -100 g de cârnați sau prosciutto afumat
- -100 g ciuperci porcini gătite în prealabil
- -1 ceapă mov
- -sos de rosii
- -2 roșii
- -100 g mozzarella și 50 g parmezan
- - o grămadă de rucola
- - condimente și condimente
Instrucțiuni
Pasul 1
Frământați aluatul din făină, drojdie, sare, două linguri de ulei și apă, acoperiți-l cu un prosop de pânză și lăsați-l în cratița sau vasul în care ați frământat o vreme.
Pasul 2
În acest moment, încălziți cuptorul, ajungând la o temperatură de 220 de grade, și pregătiți ingredientele pentru umplutură tocănd toate ingredientele, cu excepția roșiilor și parmezanului, în fâșii.
Pasul 3
După o jumătate de oră din tigaie, scoate aluatul din tigaie, adăugând făină, frământă-l, împarte-l în părți egale și lasă deoparte. Presărați tăvile de copt pentru pizza cu ulei și rulați aluatul de pizza într-un cerc și transferați-l în tăvile de copt.
Pasul 4
Periați prăjiturile cu sos de roșii, distribuiți umplutura uniform, presărați cu parmezan ras, aranjați cercurile de roșii și coaceți timp de 15 minute. Se servește fierbinte, presărată cu rucola.
