O rețetă simplă pentru prepararea unor delicioase paste cu carne. În treizeci de minute vă veți bucura de primele paste.
Este necesar
- Pentru aluat: 5 căni de făină de grâu, 0,5 căni de apă, 0,5 lingurițe de sare.
- Pentru carnea tocată: 250 de grame de porc, 250 de grame de vită, 1 ceapă, 2 linguri de apă, sare și piper după gust, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă sarea într-o jumătate de pahar de apă. Se toarnă făina în apă sărată și se frământă un aluat tare.
Pasul 2
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați 15-20 de minute.
Pasul 3
Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne și amestecați. Se curăță ceapa, se toacă mărunt și se combină cu carnea tocată.
Pasul 4
Sare și piperează carnea tocată și adaugă 2 linguri de apă. Frământați bine carnea tocată.
Pasul 5
Întindeți aluatul subțire și tăiați cercuri cu diametrul de aproximativ 15 centimetri.
Pasul 6
Puneți niște carne tocată pe jumătate din pâinea plată și acoperiți-o cu cealaltă jumătate a pâinii plate, uniți bine marginile.
Pasul 7
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți paste pe ambele părți până se înmoaie.
