Gustările reci au fost întotdeauna un decor festiv de masă. Cu toate acestea, pentru a nu recurge la rețetele standard de sandvișuri, puteți încerca să faceți rulouri de lavash. Cea mai populară umplutură este carnea de crab, care nu numai că adaugă suculență vasului, dar, de asemenea, în combinație cu alte produse, va deveni o delicatesă consistentă.
Rulourile de lavash cu bastoane de crab nu sunt doar gustoase, ci și un fel de mâncare destul de ușor. Chiar și un copil se poate ocupa de prepararea acestei gustări reci. Luați în considerare cele mai populare rețete pentru rulouri de pita cu bețe de crab care pot surprinde orice oaspete.
Rola clasică de crab, ierburi și brânză
O rețetă interesantă, dar destul de simplă, are un gust neobișnuit de delicat și o textură ușoară. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- pâine pita - 1 bucată;
- carne de crab sau bastoane - 250 g;
- Brânză olandeză - 200 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- verde - o grămadă mică;
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 5 linguri.
- Pregătirea pas cu pas a unui fel de mâncare neobișnuit începe cu prepararea tuturor ingredientelor.
- Puneți lavash pe folie alimentară și pregătiți locul de muncă.
- Ouă fierte tare și se lasă să se răcească.
- Decongelați carnea de crab și tăiați-o în bucăți mici.
- Se spală verdele sub apă curentă și se toacă.
- Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Se rade brânza și se adaugă la ouă. Puneți verdeață în amestec.
- Adăugați bastoane de crab tocate la umplutură și amestecați bine.
- Grăsime Lavash cu maioneză. Așezați umplutura într-un strat subțire.
- Înfășurați pâinea pita și înfășurați-o în folie de plastic.
- Trimite vasul la frigider să se răcească.
- Înainte de servire, tăiați ruloul în felii și presărați cu ierburi.
Rola de crab cu ciuperci
Rola de crab cu adaos de ciuperci se distinge prin gustul său delicat. Pentru ca felul de mâncare să iasă astfel, este necesar să adăugați cremă de brânză.
Pentru a pregăti o delicioasă rola clasică, aveți nevoie de următoarele produse:
- pâine subțire de pita - 3 bucăți:
- carne de crab - 250 g;
- șampanie - 200 g;
- crema de branza - 250 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- brânză "Druzhba" - 1 pachet;
- verde - o grămadă mică;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- maioneză - 5 linguri.
Vasul nu poate fi numit dietetic. Conținutul său caloric este de 270 kcal la 100 g de produs finit, cu toate acestea, gustul rulourilor merită.
- Producția în etape a rulourilor începe cu prepararea ciupercilor. Șampinele trebuie clătite și decojite. După aceea, tăiați ciupercile în cuburi mici și prăjiți-le în puțin ulei de floarea-soarelui.
- Ouă de pui fierte tare, frig.
- Puneți brânza topită în congelator timp de 10 minute, astfel încât să fie mai ușor să o radeți.
- Așezați foile de lavash armean unul peste altul cu un miros. Ungeți bine cu maioneză.
- Frecați ouăle cu primul strat. Radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă crema de brânză cu ciuperci prăjite. Puneți amestecul pe următorul strat.
- Tăiați bastoanele de crab și ierburile în bucăți mici, amestecați. Se pune pe crema de branza.
- Rulați lavash într-o rolă. Înfășurați în pergament sau folie. Trimiteți-l la frigider să se răcească.
- Înainte de servire, vasul este tăiat felii subțiri și servit.
Se rulează cu varză chinezească, carne de crab și brânză
Pentru ca rola de carne de crab să fie mai proaspătă și mai ușoară, puteți adăuga varză chinezească și castravete la ea.
Pentru a pregăti o masă de succes, aveți nevoie de următoarele produse:
- pâine subțire de pita - 1 bucată;
- carne de crab - 200 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- brânză "Druzhba" - 1 pachet;
- Varză chineză - câteva frunze;
- castravete - 1 bucată;
- maioneză - 3 linguri.
Interesant este că conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este de numai 130 kcal la 100 g de rulou finit. Prin urmare, acest fel de mâncare poate fi consumat cu moderație în timpul dietei.
- Tăiați lavashul în două foi egale.
- Ungeți fiecare strat de pâine pita cu brânză topită.
- Măcinați varza chineză în bucăți mici.
- Rade castravetele pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu varza chineză. Puneți umplutura pe o foaie de pâine pita. Se condimentează cu piper și sare după gust.
- Puneți a doua foaie de pâine pita pe prima. Radeți ouăle pe o răzătoare grosieră. Ungeți cu maioneză în strat subțire.
- Rolați pâinea pita și trimiteți-o la frigider să se răcească.
- Tăiați vasul în felii înainte de servire.
Trucul acestei rulouri este că cu cât este mai grasă brânza procesată, cu atât gustarea va fi mai delicată.
Rola de crab cu morcovi coreeni
Datorită adăugării morcovului coreean la fel de mâncare, gustul acestuia va deveni mai picant. Un aperitiv rece poate fi o opțiune excelentă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o gustare obișnuită.
Pentru o masă delicioasă de casă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- pâine pita - 1 bucată;
- carne de crab - 250 g;
- brânză procesată - 2 pachete;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- mărar și pătrunjel - o grămadă mică;
- maioneză ușoară sau iaurt - 3 linguri.
- Se întinde pâine pita pe masă.
- Înainte de a începe prepararea vasului, carnea de crab și brânza procesată trebuie răcite în congelator, astfel încât să fie mai ușor să le radeți.
- Treceți un cățel de usturoi printr-o presă de usturoi și amestecați cu maioneză. Ungeți pâinea pita cu sos de usturoi.
- Tăiați verdele în bucăți mici și presărați pe martor.
- Strângeți excesul de suc din morcovii coreeni și întindeți următorul strat.
- Radeți brânza procesată și carnea de crab pe o răzătoare grosieră și presărați cu pâine pita.
- Înfășurați lavash într-o rolă și dați-l la frigider timp de 1 oră. În acest timp, vasul este îmbibat.
- Tăiați felii subțiri și serviți.
Rola de crab a țarului cu caviar de somon
Un astfel de fel de mâncare va deveni cu siguranță un punct culminant pe masa festivă, iar caviarul roșu va oferi aperitivului nu numai un aspect frumos, ci și un aspect bogat.
Pentru a pregăti o gustare unică, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- pâine pita - 1 bucată;
- carne de crab - 200 g;
- Brânză olandeză - 150 g;
- castravete mediu - 1 bucată;
- caviar roșu - 1 cutie;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- maioneză - 3 linguri.
- Se rade brânza și se amestecă cu maioneză. Bateți bine cu un blender până se omogenizează.
- Ungeți pâinea pita cu sosul de brânză rezultat.
- Pe o răzătoare grosieră, radeți alternativ bețe de crab, ouă de pui și castraveți proaspeți. Așezați în straturi uniforme pe piesa de prelucrat.
- Puneți caviarul roșu în ultimul strat.
- Înfășurați pâine pita umplută sub formă de sul. Împachetați vasul în folie sau pergament și dați-l la frigider pentru câteva ore.
- Serviți rola regală răcită, tăiată în inele subțiri.
Rola Lavash este un fel de mâncare minunat, care este foarte ușor de preparat. Chiar dacă nu aveți ingredientele de care aveți nevoie, puteți oricând să experimentați și să faceți o rolă conform propriei rețete. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt combinate. Iaurt, maioneză sau smântână simplă pot fi folosite ca sos.
Dacă sunteți un fan al condimentelor fierbinți, acestea pot fi adăugate și la aperitiv. Trucul oricărei rulouri de pita este suculența sa. Ar trebui să folosiți întotdeauna ierburi sau brânză. Acest lucru va permite mâncării să se înmoaie fără a se uda prea mult, ceea ce poate strica aspectul gustării. Nu adăugați roșii sau conserve cu unt în rulou. În aceste cazuri, pâinea subțire de pita se va rupe prea ușor și nu va funcționa să o răsuciți sub formă de sul.
