Probabil toată lumea își amintește caserola de gri, care a fost dată în grădiniță. A fost delicios și fraged. Și uneori chiar vreau să-mi amintesc copilăria. Și acest lucru este foarte ușor - faceți doar o caserolă de gri conform acestei rețete! Iar sosul de cireșe va completa gingășia și gustul aromat al acestei minunate caserole!
Este necesar
- Ingrediente pentru caserola:
- Lapte - 375 ml
- Unt - 40 gr.
- Zahar vanilat - 5 gr.
- Coaja de lamaie - 1 lingurita
- Gris - 75 gr.
- Stafide fără semințe - 40 gr.
- Galbenusuri de ou - 70 gr.
- Albușuri de ou - 110 gr.
- Zahar - 75 gr.
- Ingrediente pentru sos:
- 300 gr. cireșe congelate (decongelare)
- 40 gr. Sahara
- 150 ml. suc de cirese
- 30 gr. unt
- 30 ml. lichior de cireșe
- 1 linguriță amidon
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți laptele și adăugați zahăr vanilat, unt și o linguriță de coajă de lămâie. Se amestecă cu grijă și se adaugă încet grisul în lapte. După aceea, scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați grișul să se umfle.
Pasul 2
Adăugați stafide și gălbenușuri la grisul umflat și răcit. Bate totul cu un mixer. Bateți alburile cu zahăr și adăugați-le la gri, amestecați totul cu un mixer până se omogenizează. Apoi, puneți pe o foaie de copt și puneți în cuptor să se coacă la 160 de grade timp de 40-45 de minute până se formează o crustă aurie.
Pasul 3
Pentru a face sosul, trebuie să turnați zahăr în tigaie și să-l topiți. Adăugați ulei, o jumătate de pahar de suc de cireșe și amestecați totul. Adăugați amidonul la restul de suc de cireșe și turnați-l în tigaie. Se adaugă acolo lichior și cireșe întregi. Amestecă totul.
Serviți caserola în bucăți mici pătrate și stropiți cu puțin sos de cireșe. Poftă bună!
