Mâncăruri Delicioase Din Agarici Cu Miere: Rețete

Cuprins:

Mâncăruri Delicioase Din Agarici Cu Miere: Rețete
Mâncăruri Delicioase Din Agarici Cu Miere: Rețete

Video: Mâncăruri Delicioase Din Agarici Cu Miere: Rețete

Video: Mâncăruri Delicioase Din Agarici Cu Miere: Rețete
Video: De ce n-am știut această rețeta mai înainte? Cea mai delicioasă rețetă cu carne și cartofi! 2024, Martie
Anonim

Mâncărurile cu ciuperci au fost și sunt încă populare atât cu cina de familie informală, cât și cu gustul gustos gustos. Având o aromă bogată, ciupercile pot adăuga bogăție oricărei delicii culinare, atât ca gustare independentă, cât și ca garnitură. Rețetele care includ ciuperci de miere sunt deosebit de variate.

Mâncăruri delicioase din agarici cu miere: rețete
Mâncăruri delicioase din agarici cu miere: rețete

Ciuperci de miere cu smântână

Cel mai simplu fel de mâncare cu ciuperci este ciupercile prăjite cu smântână. Ai nevoie doar de:

- 0,5 kg de ciuperci proaspete;

- 2 linguri. linguri de unt topit;

- 1 ceapă;

- 3 linguri de smântână;

- piper, sare - după gust.

Mai întâi, ciupercile curățate și spălate trebuie fierte într-o cratiță timp de 5 minute. Apa trebuie să acopere complet ciupercile. Apoi puneți ciupercile într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă și, între timp, prăjiți ceapa într-o tigaie adâncă în ulei, trimiteți ciupercile acolo și după 15 minute smântână, sare, piper. Fierbeti acest amestec inca 5-7 minute la foc mic. Se serveste fierbinte, se poate presara cu ierburi tocate.

Supa de ciuperci

Pentru o supă consistentă de ciuperci aveți nevoie de:

- 600 g de ciuperci de miere (pot fi congelate);

- ulei vegetal pentru prăjit;

- 1 ceapă;

- 1 morcov mic;

- 3 linguri. linguri de hrișcă (pre-sortare și clătire);

- rădăcină de pătrunjel (jumătate este suficientă);

- sare.

Ciupercile de miere sunt turnate într-o cratiță adâncă cu doi litri de apă. Apoi fierbeți timp de 10 minute, timp în care trebuie să îndepărtați spuma rezultată. De îndată ce nu mai există spumă, focul trebuie redus. În timp ce ciupercile fierb, ceapele tocate mărunt, morcovii și rădăcina de pătrunjel sunt prăjiți în ulei și apoi transferați în ciuperci. După 5 minute, puteți adăuga acolo hrișcă, sare și piper (opțional). Supa trebuie gătită încă 20 de minute, iar apoi poate fi servită cu mărar și smântână.

Ciuperci de miere cu fasole

Ciupercile cu miere cu fasole verde pot fi o garnitură nu în întregime tradițională, dar foarte gustoasă. Acest fel de mâncare nu necesită multe ingrediente și se potrivește bine cu orice carne. Pentru gătit aveți nevoie de:

- 250 g fasole verde;

- 100 g miere de agarici;

- 2 linguri l. ulei de masline;

- 1 lingură. firimituri de pâine;

- 1 lingură. l. otet de vin;

- o mana de patrunjel tocat;

- sare.

În primul rând, fasolea trebuie aruncată în apă sărată, clocotită. Gatiti 10 minute, apoi lasati intr-o strecuratoare sa se scurga si sa se usuce. Ciupercile de miere trebuie, de asemenea, fierte în apă sărată timp de 5 minute și trimise să se usuce separat de fasole. Apoi, într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți ciupercile și fasolea cu adăugarea de biscuiți. Amestecați-le periodic timp de 10 minute, apoi adăugați sare și piper (dacă cineva îi place mai ascuțit). Imediat după scoaterea de pe foc, se toarnă oțet de vin în tigaie, se adaugă pătrunjel și se poate servi.

Recomandat: