Multicookerul ajută nu numai la economisirea timpului pentru gospodine, ci și la crearea unor adevărate capodopere culinare din produse aparent simple. Dar nu toate doamnele cunosc rețete interesante pentru gătit. Prin urmare, în continuare vom vorbi despre cum să gătești pulpe de rață într-un multicooker.
Pentru a pregăti picioarele de rață veți avea nevoie de:
- picioare de rață - 2 buc.;
- portocaliu - 1 buc.;
- dovleac proaspăt - 250 g;
- miere (se recomandă să luați lichid, dacă nu, apoi topiți-l pe cel disponibil într-o baie de apă) - 1 lingură. l.;
- ulei de măsline - 4 linguri. l.;
- usturoi - 1 cățel;
- apă fierbinte - 100 ml;
- câteva crenguțe de pătrunjel;
- Sarat la gust.
Spălați bine pulpele de rață și puneți-le într-un castron multicooker. Curățați dovleacul tăiat în bucăți mari. Așezați dovleacul peste picioare. Spălați portocala și tăiați 2 cercuri subțiri din ea și stoarceți sucul din fructele rămase. Tăiați usturoiul și adăugați-l la sucul de portocale, trimiteți miere și ulei de măsline acolo.
Se amestecă totul bine până se formează o masă omogenă. Se toarnă pulpele de rață și dovleacul în sosul rezultat. Așezați feliile de portocală pe carne. Adăugați pătrunjel tocat. Lăsați carnea la marinat timp de 60 de minute. După ce a trecut timpul, setați modul „Multipovar” pe multicooker, setați temperatura la 120 de grade, gătiți timp de 10 minute. Apoi deschideți capacul și turnați-l într-un castron cu apă fierbinte, apoi continuați să gătiți în același mod.
Când vasul este gata, puneți-l pe o farfurie, decorați-l cu ierburi. Picioarele de rață vor merge bine cu orezul. Apropo, această rețetă poate fi folosită pentru a găti pui.
