În ciuda faptului că hodgepodge este un fel de mâncare relativ tânăr, are un număr mare de fani. Un amestec cu carne este pregătit suficient de repede, dar se dovedește a fi satisfăcător și gustos. Mai mult, saturația hodgepodge-ului depinde de cantitatea diferitelor tipuri de carne din ea.
Este necesar
-
- Carne (carne de porc
- găină
- cârnat
- salam - de ales);
- cartofi;
- ceapa bulb;
- verdeaţă;
- măsline;
- smântână;
- castraveți murați sau murați;
- pasta de tomate;
- sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe pui proaspăt sau bulion de porc. Solyanka în bulion va fi mult mai gustoasă și mai bogată.
Pasul 2
Adăugați cartofii, tăiați cubulețe mici.
Pasul 3
Tăiați carnea pre-gătită și alte ingrediente din carne în fâșii și adăugați la bulion. Gatiti 10-15 minute.
Pasul 4
Condimentează supa cu ceapă și pastă de roșii cu 10 minute înainte de gătit. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă castravete murat, tăiat în fâșii. Solyanka ar trebui să fie groasă și bogată.
Pasul 5
Opriți focul și lăsați hodgepodge să stea sub capac timp de aproximativ 10 până la 15 minute.
Pasul 6
Înainte de servire, adăugați 1 lingură de smântână, o felie de lămâie și câteva măsline la fiecare porție. Poftă bună!
