File De Pui într-un Sos Cremos

Cuprins:

File De Pui într-un Sos Cremos
File De Pui într-un Sos Cremos

Video: File De Pui într-un Sos Cremos

Video: File De Pui într-un Sos Cremos
Video: Cea mai delicioasă rețetă pentru piept de pui cu ciuperci într-un sos cremos! 2024, Martie
Anonim

File de pui tandru, cu sos cremos de ciuperci. Datorită acestui fel de mâncare, expresia „mușcătură rapidă” capătă un sens complet diferit.

File de pui într-un sos cremos
File de pui într-un sos cremos

Este necesar

  • -0,5 kg de ciuperci sau ciuperci de stridii
  • -4 capete de ceapă albă de masă
  • -4 crenguțe de cimbru
  • -700 g sau 4 bucăți de file de pui
  • -4 felii de pâine de secară
  • -150 ml bulion de legume
  • -200 g 30% smântână
  • -1 lingură făină
  • -2 linguri Trestie de zahăr
  • -4 linguri ulei de floarea soarelui
  • -sare piper

Instrucțiuni

Pasul 1

Spălați și tăiați ciupercile în două. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți înguste, tăiați grosolan crengile de cimbru. Spălați fileul de pui în apă caldă și uscați-l cu un prosop de hârtie sau șervețele.

Pasul 2

Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și prăjiți carnea pe ambele părți timp de 6 minute, piperați și adăugați puțină sare. Prăjiți ciupercile tocate în două linguri de ulei vegetal, condimentați și puneți-le din tigaie.

Pasul 3

Sareți ceapa în același ulei, adăugați un vârf de zahăr brun și așteptați să se dizolve. Întoarceți ciupercile în tigaie, presărați mutul cu făină și rumeniți-le ușor. Se amestecă smântâna, apa și bulionul de legume, se fierbe timp de 5 minute, se condimentează cu sare și piper.

Pasul 4

Așezați o bucată de pâine de secară pe fiecare farfurie, tăiați puiul de dimensiuni medii în felii și puneți-l deasupra pâinii. Se stropesc cu câteva linguri de sos și se ornează cu o frunză de cimbru.

Recomandat: