Spaghetele cu pui într-un sos cremos este un preparat delicios, fraged și foarte apetisant. Nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră să o gătiți, ceea ce este extrem de important atunci când aveți foarte puțin timp să gătiți mâncarea.
Este necesar
- • 450 g de spaghete;
- • 2 linguri de făină de grâu;
- • 150 g de brânză tare;
- • piper negru măcinat și sare;
- • condimentele preferate;
- • 100 g de unt;
- • un pahar plin de cremă;
- • nucșoară;
- • 2 file de pui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este pregătirea fileului de pui. Pentru a face acest lucru, se spală și se usucă cu prosoape de bucătărie, după care se rulează într-un amestec de condimente și sare.
Pasul 2
Apoi, trebuie să turnați apă într-o cratiță mică și să o trimiteți la o sobă fierbinte. Acoperiți oala cu un capac și așteptați să fiarbă apa.
Pasul 3
Între timp, așezați o tigaie pe aragaz și turnați o cantitate mică de ulei în ea. În timp ce uleiul se încălzește, bucățile de pui trebuie să fie rulate bine în făină pe toate părțile (pot fi înlocuite cu pesmet).
Pasul 4
Apoi trimiteți carnea în tigaie și grătiți la foc mediu pe ambele părți până se formează o crustă chiar maronie.
Pasul 5
Puneți cantitatea necesară de paste în apă fiartă. Cu agitare regulată, acestea trebuie aduse la pregătire.
Pasul 6
Luați o altă tigaie și așezați-o pe aragaz. Puneți untul acolo și așteptați să se topească. Apoi adăugați o lingură de făină, amestecați.
Pasul 7
Apoi, în amestecul rezultat, trebuie să adăugați smântână într-un jet subțire și să amestecați totul din nou foarte bine. Reduceți focul la minim și gătiți sosul timp de aproximativ 3 minute. În acest timp, va trebui să măcinați brânza pe o răzătoare grosieră și să o adăugați la sos. Amestecați totul din nou bine. În loc de brânză tare, este foarte posibil să luați brânză procesată.
Pasul 8
După ce adăugați brânză la sos, va trebui să puneți și cantitatea necesară de sare, piper negru măcinat, nucșoară și alte condimente. Scurge pastele din paste, apoi transferă-le în tigaie cu sosul pregătit.
Pasul 9
Puiul terminat trebuie tăiat în bucăți nu foarte mari și trimis la paste. Apoi, trebuie să amestecați totul bine și să aranjați pe farfurii. Vasul se servește fierbinte.
