Există multe modalități de a găti dovleceii într-o varietate de moduri, de a crea gustul lor minunat. Să învățăm cum să gătim dovleceii cu roșii și brânză.
Este necesar
- - 2 dovlecei;
- - 80 de grame de smântână;
- - 2 catei de usturoi;
- - 280 grame de roșii;
- - 160-170 grame de brânză;
- - 20 ml. ulei vegetal;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe gătitul, puteți porni imediat cuptorul pentru a-l încălzi. Avem nevoie de o temperatură de aproximativ o sută optzeci de grade. Tăiați dovleceii în inele, fiecare cu o grosime de opt milimetri.
Pasul 2
Așezați inelele pe o foaie de copt pre-unsă. Zdrobiți usturoiul (puteți folosi o presă de usturoi pentru aceasta), amestecați cu smântână pe o farfurie separată - veți obține un sos. Sare dovleceii, apoi perie-i cu sosul rezultat.
Pasul 3
Deasupra unui cerc de dovlecei, este necesar să așezați roșiile, tăiate în mod similar în cercuri. Acest lucru poate fi puțin dificil, deoarece roșiile au dimensiuni diferite, încercați să nu fiți prea diferiți de mărimea dovlecei. Grosimea inelului de roșii trebuie să fie mai mică decât cercul de dovlecei, aproximativ 4-5 milimetri.
Pasul 4
Se rade brânza. Va funcționa foarte bine dacă răzătoarea macină brânza în „paie”. Aranjați paiele în grămezi îngrijite deasupra roșiilor.
Pasul 5
Acum introducem foaia de copt în cuptor, care probabil până acum s-a încălzit deja. Trebuie să coaceți aproximativ o jumătate de oră. După acest timp, lăsați vasul în cuptorul de răcire pentru încă cincisprezece până la douăzeci de minute.
