Dacă îți place să mănânci clătite la micul dejun, atunci îți oferim această rețetă, potrivit căreia poți face clătite sănătoase cu brânză. Ceapa verde și pătrunjelul vor adăuga aromă micului dejun.
Este necesar
- - 200 g brânză feta;
- - 1 buchet de patrunjel proaspat si ceapa verde;
- - 3 ouă;
- - 4 linguri. linguri de făină;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți pătrunjelul și ceapa verde și lăsați-le o vreme pe prosoape de hârtie să se usuce puțin. După aceea, tocați ierburile, adăugați ulei vegetal într-o tigaie, turnați ierburile în ea și prăjiți puțin.
Pasul 2
Radeți 200 g de brânză feta pe o răzătoare grosieră, adăugați-i verdeață prăjită tocată (după prăjire, ar trebui să emana o aromă plăcută bogată). Se fierb ouăle fierte din timp, se răcesc, se toacă mărunt, se trimit la brânză. Se toarnă puțină făină în masă, se amestecă bine. Deci, aluatul pentru viitoarele noastre clătite este gata, rămâne să le prăjim.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie curată, puneți amestecul în tigaie cu o lingură umedă (nu este nevoie să faceți clătite mari - astfel se vor prăji mai repede și va fi mai convenabil să le mâncați). Prăjiți clătitele până se rumenesc, apoi răsturnați și prăjiți pe cealaltă parte. Puneți clătitele terminate pe o farfurie și puneți următorul lot de aluat în tigaie. Astfel, pregătește biscuiți din brânză feta și ierburi din tot aluatul.
Pasul 4
Este mai bine să serviți brânză gata preparată și prăjituri verzi calde, nu așteptați până se răcesc. Sunt deosebit de bune cu smântână cremoasă.
