Ce să prepari pentru ceai în grabă? Desigur, Charlotte! O delicatesă parfumată va fi coaptă în câteva minute, nu necesită ingrediente complexe și orice fructe de padure și fructe se vor potrivi în aluat.
În mod tradițional, charlotte se face cu mere. Există multe opțiuni de rețetă și nu toate sunt ușor de urmat. Dar există și unele simple cu care nu vor fi probleme.
Ce este cerut?
- mere (de preferință un soi de toamnă);
- câteva ouă;
- 100 g margarină topită;
- o jumătate de pahar de zahăr (puteți folosi mai puțin, astfel încât să nu fie atât de dulce);
- câteva art. linguri de maioneză;
- o linguriță de bicarbonat de sodiu;
- un pahar de făină.
Cum să gătească?
- Luați o matriță (nu prea voluminoasă), ungeți fundul și pereții cu ulei vegetal fără gust.
- Pentru Charlotte, luați mere cu aciditate, tăiați-le în felii, cercuri, cuburi - după cum doriți. Se presară ușor cu zahăr și scorțișoară.
- Luați toate ingredientele pentru aluat, amestecați mai întâi cu un mixer, bateți sau chiar o lingură de ouă, topite (dar nu fierbinți!) Margarină, maioneză, zahăr și bicarbonat de sodiu. Apoi adăugați făină în această masă și transformați totul într-o substanță omogenă.
- Se toarnă aluatul peste mere și se trimite matrița charlotte la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După 20 de minute, verificați produsele de patiserie - lipiți-le într-o scobitoare și, dacă este uscată, puteți opri cuptorul. Dacă rămân urme de aluat pe băț, atunci trimiteți tortul înapoi la cuptor pentru 5-10 minute.
Charlotte cu mere conform acestei rețete se dovedește a fi aerisită, dulce și parfumată. Serviți-l ca o farfurie separată, dar adăugați lapte condensat sau sos de lapte, dacă doriți.
