Cotletele din cuptor sunt o opțiune excelentă pentru cei cărora nu le plac chiftelele prăjite. Gătirea alimentelor în cuptor permite nu numai diversificarea dietei obișnuite, ci și economisirea timpului pentru gazdă. La urma urmei, în timp ce cotletele sunt coapte, puteți face lucruri mai importante.
Este necesar
- 500 g carne tocată (puteți cumpăra în magazin sau derulați singuri carnea: pui, carne de porc, carne de vită etc.);
- 2 cartofi crudi medii;
- 1 cap de ceapă;
- 4 căței de usturoi;
- 3 felii de pâine (vom folosi doar firimitul);
- 50 g ulei vegetal;
- 4 linguri. l. maioneză;
- Firimituri de pâine;
- Sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vom presupune că facem singuri carne tocată pentru cotlete în cuptor. Pentru a prepara carne tocată, spălați carnea cumpărată, tăiați-o în orice mod convenabil. Cel mai bine este să treceți produsul printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 2
Spălați și curățați cartofii, tocați legumele pe o tocătoare grosieră.
Pasul 3
Combinați carnea tocată și cartofii, adăugați ceapa tocată și usturoiul la ingrediente.
Pasul 4
Înmuiați pesmetul în apă timp de câteva minute, apoi stoarceți excesul de lichid, adăugați produsul în vas cu celelalte ingrediente.
Pasul 5
Adăugați maioneză, sare și condimente la carnea tocată după gust. Se amestecă bine baza cotletelor până se omogenizează.
Pasul 6
Se toarnă pesmetul pe o farfurie. Umeziți-vă mâinile cu apă rece și formați-le în chiftele, rulați fiecare în pesmet.
Pasul 7
Așezați tortele pe o foaie de copt pre-unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de un sfert de oră.
Pasul 8
După ce a trecut timpul specificat, scoateți foaia de copt din cuptor, puneți o bucată mică de unt pe fiecare cotlet și trimiteți vasul la copt încă 15 minute.
Pasul 9
Serviți cotletele gata calde. Se completează cu orice garnitură la alegere.
