Avocado este fructul cel mai satisfăcător și bogat în calorii. Când este copt, un avocado are o textură de unt și o aromă asemănătoare untului. Dar în magazine, de regulă, se vând avocado necoapte și sunt de calitate inferioară unui fruct matur.
Este necesar
Avocado, pungă de hârtie sau plastic, banane sau roșii
Instrucțiuni
Pasul 1
Maturitatea unui avocado este determinată de moliciunea fructului. Dacă fructul este stors puțin când este presat, atunci acesta poate fi considerat matur. Și dacă este solid, atunci trebuie să i se acorde timp să se coacă. Interesant este că avocado nu se coace complet atunci când atârnă de un copac. Fructele se pot agăța luni întregi și nu se pot strica, dar după ce sunt culese se vor coace în câteva zile.
Pasul 2
Cel mai util avocado devine după maturare. Conținutul de calorii al unui avocado copt este de 208 Kcal, dintre care proteine - 2 g, grăsimi - 20 g, carbohidrați - 7, 4 g. Pulpa unui fruct copt este similară cu smântâna sau untul cu aromă cremoasă de nuci. Avocado sunt bogate în vitamine și minerale, în special vitaminele B și E. Dacă consumați în mod regulat avocado, veți putea face față stresului mai ușor și pielea dvs. va deveni mai netedă.
Pasul 3
Avocado sunt de obicei vândute greu și necoapte. Pe parcursul a câteva săptămâni, fructul se maturizează și devine moale, până când apăsarea acestuia cu degetul lasă o miez. Puteți accelera procesul de maturare adăugând un avocado cu banane sau roșii. Faptul este că, atunci când sunt coapte, bananele și roșiile emit etilenă cu gaz natural, ceea ce contribuie la coacerea rapidă a tuturor legumelor și fructelor.
Pasul 4
Luați o pungă de hârtie sau plastic și puneți câteva banane sau o roșie și câțiva avocado în ea. Legați bine punga și lăsați-o o zi într-o cameră cu temperatura camerei. După o zi, apăsați pe făt și verificați maturitatea acestuia. Dacă tot nu este suficient de moale, lăsați-l să se întindă pentru încă o zi. După ce avocado a rămas într-o pungă timp de două zile, ar trebui să fie complet copt și să dobândească toate calitățile și beneficiile unui fruct copt.
Pasul 5
Avocado copt poate fi întins pe pâine, adăugat la supe și salate, iar sosurile sărate pot fi preparate pe baza acestuia. Poate fi consumat crud, pentru aceasta trebuie să tăiați avocado de-a lungul circumferinței și să întoarceți jumătățile rezultate în direcții diferite. Avocadoii curățați și tăiați se oxidează și își schimbă culoarea, oferindu-le un aspect și un gust neatractiv. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să adăugați suc de lămâie sau lămâie la pulpa de avocado.
Pasul 6
Semințele și frunzele de avocado conțin substanțe toxice periculoase și care pot dăuna corpului uman. Aceste substanțe provoacă reacții alergice și probleme cu sistemul digestiv. Dacă freci o sămânță de avocado, obții o aromă plăcută.
