Puiul în sine este delicios și poate fi gătit în multe moduri diferite. Încercați frigarui de pui. Sosul de usturoi va face ca gustul kebaburilor să fie și mai picant.
Este necesar
- - 1 kg file de pui;
- - 150 g smântână (20% grăsime);
- - 3 catei de usturoi;
- - 200 g de nuci decojite;
- - un pahar de bulion de pui;
- - o lingură de sos de soia Kikoman;
- - 300 g roșie cherry;
- - 1-2 linguri de ulei vegetal;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui, uscați-l bine, apoi tăiați-l în porții.
Pasul 2
Combină smântână cu sos de soia. Se adaugă sare și piper în amestec. Așezați bucățile de pui într-un castron și acoperiți-le cu smântână.
Pasul 3
De îndată ce toate piesele sunt pătate, începeți să formați un kebab semifabricat. Înșirați bucățile de pui pe frigarui pe rând. În acest caz, ar trebui mai întâi să înșirăm o bucată de pui, apoi o roșie, alternându-le astfel unele cu altele.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Așezați folie pe o foaie de copt, ungeți-o cu ulei. Așezați frigarui gătit pe folie. Se acoperă cu ulei vegetal. Puneți puiul la cuptor. Nu uitați că frigăruile trebuie întoarse din când în când.
Pasul 5
În timp ce carnea se coace, avem timp să pregătim sosul de arahide. Curățați usturoiul și tăiați-l într-un blender împreună cu nucile. Adăugați bulion fierbinte la nucile de usturoi. Se condimentează cu sare și piper după gust. Ca urmare, ar trebui să aveți un sos care seamănă cu smântână groasă în consistență.
Pasul 6
Punem kebab-urile de pui din cuptor pe un vas și le servim împreună cu un delicios sos de usturoi-nucă la masă.
