Femeilor le place să petreacă burlaci. Și nu este necesar să rezervați o masă într-o cafenea pentru acest lucru. Puteți organiza o întâlnire acasă. Delicioasele prăjituri Trubochka crocante vor fi o descoperire bună pentru un astfel de eveniment. Nu sunt greu de pregătit acasă.
Rețetă pentru a face un tort "Tub" cu cremă
Nu aveți nevoie de un cuptor pentru a face un desert crocant în bucătăria de acasă. Este ușor să preparați acest tort, cu condiția să aveți un dispozitiv electric sau o tigaie specială cu două fețe, cu mâner pentru coacerea vafelor. Iar produsele pentru aluat se găsesc întotdeauna în frigider.
Pentru a pregăti aluatul pentru coacerea vafelor, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 5 bucăți de ouă crude;
- 200 de grame de margarină;
- 1 pahar de zahăr granulat;
- 2 pahare de făină de grâu (mai bine decât premium).
Calculul produselor pentru 50 de porții de tuburi finite.
În primul rând, ar trebui să topiți margarina în orice fel de mâncare din metal. Apoi, trebuie să-l răciți puțin. Se toarnă zahăr granulat în margarină topită și se amestecă. Dacă masa s-a răcit deja la temperatura camerei, puteți adăuga ouă crude și făină. Bate aluatul cu un tel până se omogenizează.
Acum puteți începe să coaceți vafele. Fierul de vafe trebuie preîncălzit. Se toarnă niște aluat pe suprafața inferioară fierbinte. Coborâți capacul. După 2-3 minute, ridicați-l și puneți vafa finită pe o tăietură de lemn. Înfășurați rapid tortul într-un tub în timp ce vafa este încă fierbinte și moale. Apoi, puteți începe să pregătiți următoarea porție.
Pentru a găti vafe într-o tigaie pe două fețe, trebuie să reîncălziți tigaia în sine. Se toarnă puțin aluat pe interiorul unei bucăți și se închide tigaia. Puneți-l pe un aragaz obișnuit. După un minut, întoarceți tigaia cu capul în jos la foc. Mai țineți foc încă un minut. Deschideți formularul, întindeți vaful și răsuciți-l într-un tub.
Puteți folosi o oală obișnuită pentru a turna aluatul.
Există o altă rețetă pentru a face paie de casă. În acest caz, sunt necesare următoarele ingrediente pentru aluat:
- 5-6 bucăți de ouă crude;
- 0,5 căni de lapte crud;
- 1 pahar de zahăr granulat;
- 200 de grame de unt;
- 1, 5 - 2 pahare de făină de grâu premium.
Se topește untul și se răcește la temperatura camerei. Măcinați ouăle crude cu zahăr granulat. Se adaugă untul răcit, laptele și făina. Se amestecă totul până se omogenizează cu un tel. Coaceți vafele ca în rețeta precedentă.
Cremă de gătit pentru tortul Trubochka
Cea mai simplă cremă este făcută din lapte condensat. Puteți fierbe lapte condensat direct într-un borcan închis timp de o oră. Această cremă va avea gust de bomboane Toffee.
Puteți umple tuburile cu cremă folosind o seringă de patiserie sau o pungă de plastic obișnuită.
Sau poți să faci o friptură de nuci. Gătitul este, de asemenea, ușor. Trebuie să luați următoarele componente:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 300 de grame de unt;
- 150 de grame de nuci.
Nucile trebuie zdrobite. Se înmoaie untul la temperatura camerei. Se amestecă nucile, laptele condensat și untul. Se pune la frigider pentru o vreme. Umpleți tortul tub cu crema gata preparată și puneți-l pe un vas.
