Gătitul este o parte esențială a vieții de zi cu zi. Tehnologiile moderne economisesc timp în acest sens. Un număr din ce în ce mai mare de gospodine preferă aragazele cu inducție.
Este necesar
- Omletă:
- - 3 ouă;
- - Sarat la gust.
- Borscht:
- - 300 g carne de porc;
- - 2-3 linguri de pastă de roșii;
- - 2 catei de usturoi;
- - sare și condimente după gust;
- - 2 buc. sfeclă;
- - 1 BUC. ceapă;
- - 1 BUC. morcov;
- - 2 linguri de zahăr;
- - 3-4 buc. cartofi;
- - 2 lingurițe de oțet.
- Legume la aburi:
- - 1 BUC. morcov;
- - 2-3 buc. cartofi;
- - 200 g broccoli;
- - 200 g conopidă.
- Rassolnik:
- - 1 BUC. picior de gaina;
- - 4 linguri de orez;
- - 3-4 buc. cartofi;
- - 1 BUC. ceapă;
- - 1 BUC. morcov;
- - 3-4 buc. castraveți murați;
- - sare, condimente după gust.
- Gulaș de vită:
- - 700 g carne de vită;
- - 1 BUC. morcov;
- - 1 BUC. ceapă;
- - 2 linguri de pastă de roșii;
- - 2 linguri de făină;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti ouă amestecate într-o plită cu inducție, încălziți o tigaie mică cu ulei vegetal pe setarea standard de prăjit (140 grade) timp de 1 minut. Bateți ouăle, condimentați cu sare și gătiți cu capacul închis timp de 3 minute. Astfel, prepararea acestui fel de mâncare vă va dura 4 minute.
Pasul 2
Pentru a găti borșul într-un aragaz cu inducție, va trebui să radeți sfecla și morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în pătrate mici. Prăjiți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal în modul „prăjiți” (140 de grade) timp de 10-12 minute. Spălați carnea și tăiați-o în porții mici. Scufundați-le într-o oală de 3 litri cu apă. De asemenea, în modul „prăjire” (120 de grade), gătiți carnea de porc timp de 50-60 de minute. Cu o jumătate de oră înainte ca carnea să fie gata, adăugați usturoi tocat, pastă de roșii, zahăr, sare, condimente, cartofi și legume prăjite. Borșul se gătește pe o plită cu inducție în medie 1 oră.
Pasul 3
Pentru a aburi legumele într-un aragaz cu inducție, tăiați morcovii, cartofii în cuburi medii. Împărțiți conopida și broccoli în flori. Se toarnă apă într-o cratiță și se instalează un cazan dublu. Aranjați legumele și acoperiți-le cu capac. Selectați setarea aburului pe plita cu inducție. Timp de gătit 25-30 minute.
Pasul 4
Pentru a pregăti murăturile într-un aragaz cu inducție, radeți castraveții murați pe o răzătoare grosieră. Se toarnă 0,5 litri de apă peste ele și se fierbe în modul "prăjiți" (160 grade) timp de 20 de minute. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-le cubulețe mici. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se adaugă legumele tocate. Prăjiți-le în modul de prăjire (120 de grade) până se rumenesc. Se toarnă apă într-o cratiță de 3 litri și se înmoaie șunca în ea. Gătiți-l în modul de supă automată. Se curăță cartofii și se taie cuburi. Adăugați legume prăjite, castraveți înăbușiți, orez spălat cu 30 de minute înainte de sfârșitul modului de funcționare. Se condimentează cu sare și condimente după gust.
Pasul 5
Pentru a găti gulaș de vită într-un aragaz cu inducție, curățați morcovii și ceapa și tăiați-le în cuburi mici. Se toarnă ulei vegetal (măsline) în tigaie. Prăjiți legumele în modul de prăjire (160 grade) până se rumenesc. După aceea, în același mod, prăjiți pasta de roșii timp de 5-6 minute. Tăiați carnea de vită în cuburi și gătiți-o în modul „prăjit” (150 de grade) timp de 10-12 minute. Adăugați pastă de roșii, legume sotate la carne și setați modul de fierbere (300w) timp de 40-50 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, sărăm vasul după gust. Adăugați făină diluată în 100 ml de apă pentru a forma un sos gros. Înainte de servire, se recomandă să stropiți vasul cu ierburi proaspete tocate.
