Pentru a fi în formă, trebuie să aveți la îndemână o rețetă pentru o salată simplă din varză de Peking la prețuri accesibile și legume cu carne. Această salată conține vitamine, grăsimi nesaturate, un set de micro și macro elemente, precum și o mulțime de proteine. Nu numai că adaugă sănătate corpului, dar și saturează mult timp. Această salată poate fi consumată de oricine urmează o dietă sau respectă principiile unei nutriții adecvate.
Este necesar
- Produse:
- • Varză de Beijing - 250-300 grame
- • Ouă de pui - 2-3 bucăți
- • Piept de pui - 1 bucată
- • Ardei bulgar - 1 bucată
- • Castravete proaspăt - 1 bucată
- • Verdele la alegere (ceapă verde, mărar, pătrunjel) - 50 de grame
- Dressing pentru salata:
- • Iaurt natural sau smântână (10% grăsime) - 75-80 grame
- • Muștar - 1 linguriță
- • Sarat la gust
- • Ardei măcinat alb-negru - o ciupitură
- • Usturoiul după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Varza de Peking se curăță de frunze întunecate, se spală sub apă curentă și se lasă să se usuce. Varza preparată se toacă mărunt și se pune într-un castron. Nu este nevoie să frecați și să stoarceți varza, deoarece este destul de fragedă și va da mult suc. Pentru o salată, este suficient să o tocați pur și simplu în așchii mici.
Pasul 2
Ouăle de pui se fierb până se „fierb tare”, se răcesc, se curăță și se toacă cubulețe mici. Pieptul de pui spălat este fiert sau prăjit într-o tigaie până se înmoaie. Pentru a reduce numărul de calorii din salată, este mai bine să fierbeți pieptul în apă ușor sărată.
Pasul 3
În timp ce carnea este gătită, restul de legume sunt spălate și tocate în benzi: castravete, ardei gras. Verdele sunt spălate, scuturate de apă și tocate mărunt. Combinați legumele și ierburile gata făcute într-un castron cu varză chineză, ouă tocate. Pieptul de pui finit este tăiat cubulețe și, de asemenea, atașat la prepararea salatei.
Pasul 4
Pansamentul pentru salate se prepară separat. Pentru a face acest lucru, amestecați bine iaurtul natural sau smântâna cu conținut scăzut de grăsimi cu muștar, sare, piper măcinat până la o emulsie omogenă. După gust, puteți adăuga usturoi trecut printr-o presă sau suc de lămâie.
