Fiecare națiune aduce propriile sale caracteristici mâncărurilor bine-cunoscute. Încercați rețeta americană de porc cu mazăre și fructe. Neobișnuit? Delicios!
Este necesar
- - 750 gr. sunca cruda;
- - 1 - 2 linguri. Sahara;
- - 8 buc. garoafe;
- - 2 căni de mazăre;
- - 2 felii de slănină;
- - 0, 5 linguri. cremă;
- - 2 - 3 piersici sau pere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatiti toata sunca intr-o bucata mare. Pentru a face acest lucru, trebuie umplut cu cuișoare, pus într-o cratiță. Se toarnă puțină apă, se presară ușor cu un amestec de muștar uscat și zahăr. Preîncălziți cuptorul la temperatura medie.
Pasul 2
Coaceți carnea timp de 1 oră, turnând din când în când zeama peste șuncă. Puneți fructele tăiate în jumătate într-o cratiță cu carne - acestea vor da cărnii un gust sofisticat.
Pasul 3
După ce sunca este gata, așezați-o pe un platou. Se toarnă sucul de prăjire în barca de sos.
Pasul 4
Mazărea necesită pregătire preliminară: cel mai bine este să le înmuiați în avans peste noapte. Apoi scurgeți apa, adăugați apă proaspătă și gătiți la foc mic împreună cu bucăți de slănină. Disponibilitatea mazării este verificată „pentru un dinte”. Se prepară aproximativ 2 ore. Apoi adăugați smântână în mazăre, condimentați cu sare și piper.
