Un gust foarte interesant se obține dacă puneți ciuperci și șuncă într-o salată. Încercați această salată de șuncă și ciuperci. Pregătirea sa nu vă va lua mult timp, dar felul de mâncare va fi foarte apreciat de toți oaspeții.
Este necesar
- - 150 g sunca;
- - 200 g de șampanie;
- - 100 g brânză tare;
- - 3 ouă;
- - 2 catei de usturoi;
- - 100 g morcovi coreeni;
- - maioneza;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați șunca în fâșii. Radeți brânza folosind o răzătoare grosieră.
Pasul 2
Spălați ciupercile, tăiați-le felii și prăjiți-le în ulei vegetal.
Pasul 3
Se fierb tare ouăle. Pentru a preveni crăparea cojilor în timpul gătitului, puteți adăuga puțină sare în apă în timpul gătitului.
Pasul 4
Când ouăle sunt gata, scurgeți apa fierbinte și acoperiți-o cu apă rece. Lasă-le să se răcească ușor, apoi le curăță de coajă și separă gălbenușurile de albi. Tăiați mărunt albusurile și gălbenușurile în recipiente separate.
Pasul 5
Începem să modelăm salata. Așezați straturile pe platou astfel încât să formeze o coroană de flori. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză. Puneți mai întâi șunca, apoi gălbenușurile de deasupra. Puneți ciupercile în următorul strat, albușuri pe ele. În cele din urmă, adăugați un strat de brânză.
Pasul 6
În concluzie, să facem o decorație pentru felul nostru de mâncare. Feliați morcovii în fâșii subțiri pe lungime. Formați-le în „muguri” și decorați salata cu ele. Tăiați măslinele în 4 bucăți pentru flori. Aranjați pătrunjelul în cerc.
