Recent, bucătăria japoneză s-a bucurat de o popularitate incredibilă în Rusia. Locuitorii din megalopoluri nu au întotdeauna suficient timp pentru a pregăti mâncare de casă, așa că preferă să comande mâncare livrată la casele lor, iar bucătăria japoneză este liderul fără îndoială aici. Beneficiile sushi-ului și rulourilor sunt de mult cunoscute, dar cum afectează utilizarea lor constantă cifra?
Există multe rețete pentru a face sushi și rulouri folosind diferite ingrediente. Desigur, ingredientul de bază este peștele crud sau afumat, dar chiar și carnea de pește, în funcție de tip, poate fi fie cu conținut scăzut de calorii, fie cu conținut ridicat de calorii. Produsele suplimentare contribuie, de asemenea, la conținutul de calorii al sushi - omletă japoneză, avocado, cremă de brânză, anghilă etc. Astfel, cu cât sunt mai puține ingrediente folosite într-o rețetă pentru acest preparat japonez, cu atât va fi mai puțină calorie. Mâncarea cu cele mai puține calorii este considerată a fi sushi vegetal și rulouri de pește.
Sushi este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii cu care poți pierde cu adevărat câteva kilograme în plus, mai ales atunci când consideri că porțiile de sushi și rulouri sunt mici. Sushi este perfect absorbit de corp și are un efect benefic asupra activității sale. Puteți aranja zilele de post, mâncând numai sushi în această perioadă. Durata unei astfel de diete sushi este concepută pentru câteva zile. În timpul dietei, micul dejun, prânzul și cina ar trebui să conste numai din sushi sau chifle, iar numai apă sau ceai verde neîndulcit este permis să bea.
Conținutul aproximativ caloric al unui sushi:
- sushi de creveți - 60 de calorii;
- sushi cu anghila - 51 de calorii;
- sushi cu ouă amestecate - 50 de calorii;
- sushi cu caviar - 39 de calorii;
- sushi cu somon - 38 de calorii;
- sushi de scoici - 24 de calorii;
- sushi de calmar - 22 de calorii
Conținutul aproximativ caloric al rulourilor (100 g):
- rulou "California" - 176 calorii;
- rulou "Unagi" - 173 calorii;
- rola "Kyoto" - 155 cal;
- rola "Philadelphia" - 142 cal;
- rulează cu somon - 116 calorii;
- rulează cu avocado - 112 calorii;
- ruleaza cu anghila - 110 calorii;
- rola "Alaska" - 90 cal;
- rola cu castravete - 80 cal.
Sushi nu este doar un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, ci și un fel de mâncare foarte hrănitoare. În medie, un sushi conține 60 de calorii și, de exemplu, un cookie are aproximativ 80 de calorii, un baton de ciocolată are aproximativ 570 de calorii. Cu toate acestea, nu există substanțe utile organismului în dulciuri, în timp ce sushi este bogat în carbohidrați, proteine, minerale, vitamine și aminoacizi. În plus, sushi, datorită peștelui, este o sursă excelentă de acizi grași omega-3.
