Mulți sunt obișnuiți cu faptul că o omletă luxuriantă poate fi gătită într-o tigaie, într-un cuptor, într-un aragaz lent și chiar într-un cuptor cu microunde. Cu toate acestea, pentru unele gospodine va fi o descoperire că o mâncare delicată cu ouă este, de asemenea, ușor de făcut într-o pungă obișnuită. Și nu este o glumă. Trebuie doar să bateți albușurile și gălbenușurile împreună, adăugați alte produse, dacă doriți, turnați conținutul bolului într-o pungă strânsă de celofan. Mai mult, omleta fiartă din pachet se dovedește a fi foarte gustoasă, în aparență seamănă cu crema de brânză de casă.
Cei cărora le place să gătească mese dietetice și sănătoase, calculând valoarea calorică și cantitatea de carbohidrați, proteine, vor dori cu siguranță o omletă delicioasă și pufoasă într-un pachet. Se face fără unt și ulei vegetal, fără prăjire, astfel încât conținutul de calorii al vasului este redus. Un alt plus - tratamentul cu siguranță nu va arde, va rămâne luxuriant și moale.
Secretele bucătarilor cu experiență
Pentru a face o omletă fiartă într-o pungă fragedă, gustoasă, cum ar fi crema de brânză și, de asemenea, sănătoasă, trebuie să urmați câteva trucuri. Doar în aceste condiții simple delicatesa va fi apetisantă, dietetică și consumată instantaneu de adulți și copii.
- Pachetul trebuie luat într-unul obișnuit, realizat din celofan dens, fără găuri sau tăieturi. Puteți să îl jucați în siguranță și să folosiți nu unul, ci două la gătit, punându-le unul în celălalt.
- Trebuie să coborâți piesa de prelucrat în apa care fierbe pe aragaz, legând un nod puternic, astfel încât conținutul să nu se scurgă.
- Deschiderea pungii după terminarea gătitului ar trebui să fie foarte atentă, altfel există șansa de a vă arde degetele.
- După scoaterea din ambalaj, omleta ușoară și pufoasă trebuie lăsată să stea pe o farfurie timp de 5 minute, apoi apoi tăiată în porții.
Rețetă clasică
Gătirea unei omlete într-un pachet conform rețetei clasice pas cu pas nu va fi dificilă nici măcar pentru bucătarii fără experiență. Nu este nevoie să murdărești multe farfurii, o tigaie, să te temi de fumul din bucătărie. O modalitate simplă și interesantă va atrage chiar și burlacii inveterați care monitorizează conținutul de calorii al mâncărurilor și sănătatea lor, și nu numai mamele cu copii. În plus, aceasta este o opțiune bună pentru a schimba ușor meniul obișnuit prin introducerea unui nou fel de mâncare cu gust excelent.
Ce să pregătiți:
- 3 oua;
- 150 ml lapte;
- un vârf de cuțit de sare.
Modul de a face
- Bateți bine masa de ouă cu lapte folosind un mixer sau un tel obișnuit.
- Se toarnă apă într-o cratiță mare și se fierbe pe aragaz.
- Se toarnă amestecul de ou sărat și lapte într-o pungă de plastic strânsă, se leagă cu un nod puternic.
- Se înmoaie în apă clocotită fierbinte, se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute.
Conținutul de calorii al acestui vas alimentar de 100 g este de 86 de calorii, deoarece nu se folosesc aditivi și ulei la gătit. Veți obține o omletă fiartă moale și pufoasă, ca în fotografie.
Cu ierburi proaspete
Puteți diversifica rețeta clasică acasă adăugând orice ierburi proaspete: pătrunjel, mărar, busuioc, arpagic, coriandru. Metoda de gătit pas cu pas nu este practic diferită. Dacă sunteți prea leneși pentru a folosi o cratiță și pungi, puteți lua un aragaz lent și gătiți o omletă pufoasă și dietetică.
Ce să pregătiți:
- 2 oua;
- 120 ml lapte;
- un vârf de cuțit de sare;
- o grămadă mică de ierburi proaspete pe placul dumneavoastră.
Modul de a face
- Se clătește verdele, se usucă, se toacă mărunt cu un cuțit pe o tăietură.
- Bateți masa de lapte de ou sărată cu un mixer la viteză mică până devine pufoasă.
- Se amestecă cu ierburi tocate.
- Se toarnă întreaga porție într-o pungă, se leagă.
- Gatiti in apa clocotita timp de o jumatate de ora.
Cu branza
Dacă adăugați un produs atât de consistent și bogat în calorii ca brânza la amestecul de ouă, omleta dietetică din pachet nu va mai fi. Dar gustul va fi cremos, foarte delicat și neobișnuit. Puteți amesteca ingredientele în orice proporție doriți. Este puțin probabil ca o rețetă simplă și ușor de înțeles pas cu pas să provoace o mulțime de întrebări și neînțelegeri la cineva.
Ce să pregătiți:
- 3 oua;
- o jumătate de pahar de lapte;
- 50 g de brânză (tare sau procesată);
- niste sare.
Modul de a face
- Puneți o oală cu apă pe foc la fiert.
- Radeți brânza mărunt, puteți toca brânza topită mărunt cu un cuțit.
- Bateți amestecul de ou-lapte cu un mixer, adăugați sare.
- Se amestecă brânza cu o furculiță.
- Turnați masa într-o pungă, legați-o, puneți-o în apă clocotită, având grijă să nu vă ardeți cu aburul.
- Gatiti o jumatate de ora.
Cu legume și șuncă
Cei care iubesc ardeiul gras, roșiile, șunca și ciupercile într-un singur set pot face în siguranță o omletă într-un pachet cu toate produsele listate simultan. Vasul va avea un gust bun, fraged, ușor picant, cu adăugarea de condimente.
Ce să pregătiți:
- 2 oua;
- 2 cani de sunca;
- o jumătate de ardei dulce;
- roșie densă;
- câteva linguri de conserve de șampanie (opțional);
- sare și condimente după gust.
Modul de a face
- Spălați roșiile și ardeiul gras, tăiate cubulețe.
- Tocam ciupercile cu un cutit.
- Tocam sunca in fasii subtiri.
- A bate ouale.
- Pune totul într-o pungă, adaugă sare și condimente, leagă, gurgulează, astfel încât să se amestece bine.
- Gatiti in apa clocotita 30 de minute.
Puteți, dacă doriți, să adăugați la rețetă ceapă sau ceapă verde, ierburi, puțină brânză.
Cu lapte și carne
La micul dejun sau la cină, este ușor să gătești acasă o omletă fiartă într-o pungă de plastic cu adaos de carne și roșii. Vasul se va dovedi nu numai ușor în gust, ci și plin de inimă. Dacă se dorește, este ușor să înlocuiți carnea cu șuncă sau creveți fierți, adăugând o notă picantă la delicatese.
Ce să pregătiți:
- 1 roșie;
- o grămadă mică de verdeață;
- 3 oua;
- 100 ml lapte;
- 100 g carne fiartă;
- sare.
Modul de a face
- Tăiați carnea fiartă în cuburi sau fâșii.
- Tăiați roșia cubulețe, scurgeți excesul de suc de pe tablă.
- Tăiați verdele cu un cuțit.
- Bateți amestecul de ou-lapte cu sare, adăugați restul produselor, turnați martorul într-o pungă strânsă de celofan. Leagă.
- Gatiti intr-o cratita timp de 30 de minute.
Cu file de pui fiert
De asemenea, este ușor să gătiți un astfel de fel de mâncare acasă și va rămâne dietetic, cu adăugarea de file de pui fiert. Un alt truc pentru a adăuga splendoare este turnarea, în timp ce frământați, în loc de lapte, chefir proaspăt cu un conținut de grăsime cuprins între 1% și 2,5% (opțional).
Ce să pregătiți:
- 4 ouă;
- 50 ml kefir;
- 50 g file de pui fiert;
- sare;
- orice condimente;
- verdeaţă.
Modul de a face
- Bateți ouăle cu sare și condimente.
- Se toarnă amestecul cu kefir, se amestecă din nou cu un tel.
- Se toarnă puiul tocat mărunt, verdeața tocată.
- Se toarnă într-o pungă de plastic, se leagă cu un nod.
- Gatiti in apa clocotita 25 de minute.
Cu brânză de vaci
Această gustare este destinată micului dejun, conține doar 82 de calorii într-o singură porție. Chiar și micuților capricioși le va plăcea o omletă dietetică, mai ales dacă vorbiți despre un mod interesant de a o face. Mai mult decât atât, în loc de o oală cu apă, puteți lua un multicooker turnând apă fierbinte fierbinte într-un bol voluminos.
Ce să pregătiți:
- un vârf de ierburi proaspete;
- 3 albușuri;
- 50 ml lapte;
- 100 g brânză de vaci;
- sare.
Modul de a face
- Se amestecă brânza de vaci cu proteinele, sarea.
- Se toarnă lapte.
- Aruncați verdele tocate în masă.
- Se amestecă totul, se toarnă conținutul bolului într-o pungă, se leagă.
- Se fierbe fie într-o cratiță cu apă clocotită, fie într-un aragaz lent, umplând un castron cu 1,5 litri de apă. Principalul lucru atunci când gătiți într-un multicooker este să vă asigurați că punga nu se umflă prea mult, deschizând ocazional capacul.
- După o jumătate de oră, scoateți din pungă, transferați-o pe o farfurie.
Cu cât mai multe ingrediente din rețetă, cu atât omleta finită va deveni mai hrănitoare și mai bogată în calorii. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat, ierburi italiene uscate, pudră de adjika, orice legume după gust, creveți fierți, cârnați. Servirea unui tratament atât de delicios este permisă atât la cald, cât și la răcit, tăiată în porții, presărată cu ierburi proaspete., Ceapă verde, mazăre conservată. Omleta fiartă este combinată cu castraveți proaspeți, roșii, felii de ardei dulce, ceapă murată.
