Poate că nu vei surprinde pe nimeni cu pui la cuptor. Și ce se întâmplă dacă gătești un fel de mâncare conform unei noi rețete rafinate într-o marinată de sos de soia și vin de desert și o coacem împreună cu legume într-un aparat de bucătărie modern - un uscător de aer!
Este necesar
- Serveste 4:
- - 500 g file de pui;
- - 1 lingura de vin de desert;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 2 lingurite de amidon;
- - piper negru;
- - 2 catei de usturoi;
- - 3 linguri de sos de soia;
- - 1 morcov;
- - 50 g ciuperci proaspete sau congelate;
- - 3 linguri de inflorescențe de conopidă;
- - 3 linguri de broccoli;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și răciți morcovii. Curățați și tocați și usturoiul. Se fierb ciupercile (ciuperci, ciuperci de stridii, ciuperci de miere, porcini și așa mai departe) și tăiate în bucăți mici.
Pasul 2
Combinați și amestecați toate legumele și ciupercile pregătite. Adăugați zahăr, vin, sos de soia, conopidă și broccoli în amestec. Se condimentează cu piper și sare după gust. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 3
Tăiați fileul de pui în porții. Scufundați fiecare în amidon și puneți-l în amestecul pregătit. Pune totul la frigider timp de aproximativ 1 oră.
Pasul 4
După ce carnea este bine marinată, continuați să o gătiți în aerul uscat. Gatiti fiecare portie separat. Scoateți o bucată de folie. Așezați legumele în mijloc și o bucată de file murat pe această pernă minunată de legume. Înfășurați folia astfel încât sucul să nu curgă.
Pasul 5
Așezați carnea înfășurată în folie pe raftul inferior al Airfryer și prăjiți-o la viteză mare la 180 de grade timp de 20 de minute.
