Acesta este un fel de mâncare separat. Delicios, satisfăcător. Arata frumos. De obicei, este pregătit pentru ocazii speciale.
Este necesar
- - 600 g pulpa de vita;
- - 100 g carne de porc;
- - 1 kg de cartofi;
- - 50 g ulei vegetal;
- - 2 bucăți de ceapă;
- - 1 lingură. o lingură de pastă de roșii;
- - 4 ouă:
- - condimente;
- - usturoi, suc de lamaie;
- - Frunza de dafin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de vită în porții, bateți ușor.
Pasul 2
Pregătiți amestecul de marinare. Ulei, piper, sare, usturoi tocat, piper, suc de lămâie, frunze de dafin - amestecați totul bine. Puneți carnea de vită de pe carnea de vită în marinată.
Pasul 3
Curățați cartofii și ceapa. Tăiați în cercuri. Se prăjește în ulei și se fierbe la foc mic. Adăugați pastă de roșii în timpul gătitului.
Pasul 4
Răsuciți carnea de porc.
Pasul 5
Prăjiți bucățile de carne marinate.
Pasul 6
Luați tigăi porționate și așezați cartofi și ceapă gătite în ele. Puneți carnea prăjită pe acest amestec. Acoperiți blatul cu un strat subțire de carne de porc răsucită. Faceți o depresiune în mijlocul tigaiei. Se sparge un ou în el. Proteina va acoperi carnea, iar gălbenușul va fi în gaură.
Pasul 7
Așezați tigaile în cuptor. Când proteina se îngroașă, vasul este gata.
Pasul 8
Se servește în aceleași tigăi în care a fost gătit vasul. Salata se servește separat.
