Fel de mancare uimitor pe placul tau. Puteți găti un astfel de element de bază cel puțin în fiecare zi, nu vă veți sătura de gustul său uimitor.
Este necesar
- - 500 g pulpa de vita (se poate folosi mielul);
- - 2 cepe;
- - 50 g grăsime din coadă;
- - 3 roșii;
- - 1 lingură. pasta de tomate;
- - sare și piper după gust;
- - 2-3 mazăre de piper negru;
- - 1 frunza de dafin;
- - 150 g castraveți murați;
- - 1 kg de cartofi;
- - 2 linguri. ulei vegetal;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1/2 legătură de pătrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea sub apă curgătoare și așezați-o să se usuce puțin. Tăiați-l în benzi peste bob. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Pentru a pregăti elementele de bază, cel mai bine este să luați feluri de mâncare cu fundul gros.
Pasul 2
Se topește grăsimea într-un cazan. Lasă căldarea să se încălzească și pune carnea tocată în ea. Se prajeste la foc mare pana se rumeneste 7 minute. Puneți ceapa într-un ceaun și prăjiți încă 2 minute. Nu uitați să amestecați pentru a evita arderea ceva.
Pasul 3
Tăiați roșiile în pene. Se dizolvă pasta de roșii cu apă și se amestecă bine. Adăugați roșiile și pastele diluate într-o cratiță. Se adaugă sare, piper și condimente, apoi se amestecă ușor. Aruncați o frunză de dafin în ceaun. Lăsați vasul să fiarbă la foc mic într-un cazan închis cu capac timp de o jumătate de oră.
Pasul 4
Scoateți pielea din castravete și tăiați-o în fâșii. Fierbeți castravetele într-o cratiță separată până se înmoaie. Tăiați cartofii în cuburi mici și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 5
Așezați castraveții înăbușiți și cartofii prăjiți într-un cazan. Fierbeți elementele de bază încă câteva minute. Se toacă usturoiul și ierburile și se presară deasupra înainte de servire.
