Tarta este un desert clasic din Franța. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Tarta de banane cu cremă de iaurt este o combinație reușită între o bază de aluat fraged de caș, cremă ușoară de iaurt și banane prăjite. Se pare un desert foarte gustos.
Este necesar
- Ingrediente pentru aluat:
- - 1 pahar de făină de porumb;
- - 100 g brânză de vaci;
- - 50 g unt;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - 1 vârf de sare.
- Ingrediente pentru cremă:
- - 2 banane;
- - 400 ml iaurt;
- - 20 g unt;
- - 2 oua;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 linguriță de făină de porumb.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă brânza de vaci cu zahăr, sare, se adaugă unt. Adăugați făină de porumb, frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 15 minute.
Pasul 2
Acum puneți aluatul pe folie alimentară, acoperiți-l cu o bucată de film, întindeți-l, puneți-l în frigider pentru încă 15 minute.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade - nu este necesar mai mult pentru prepararea tartelor.
Pasul 4
Tăiați banana în două, tăiați fiecare. Prăjiți feliile de banane cu zahăr în unt, apoi transferați-le într-o farfurie, lăsați-le să se răcească.
Pasul 5
Folosiți un blender pentru a bate ouă, iaurt și făină de porumb pentru smântână. Se toarnă caramelul rămas de la prăjirea bananelor, se amestecă.
Pasul 6
Puneți aluatul într-o matriță, aranjați laturile cu o înălțime de 3 mm, puneți deasupra banane prăjite, umpleți cu cremă de iaurt.
Pasul 7
Se introduce vasul în cuptor, se fierbe aproximativ 1 oră. Când crema începe să se întunece, temperatura din cuptor trebuie scăzută la 120 de grade.
