Se crede că cerealele ar trebui să reprezinte până la 40% din dieta zilnică - acestea includ pâine integrală, paste și cereale.
Care sunt beneficiile terciului
Cerealele din cereale sunt o sursă de glucide lente, se satură bine și mult timp, iar fibra dietetică din compoziția lor contribuie la funcționarea excelentă a tractului digestiv. Cerealele conțin proteine vegetale, minerale și aminoacizi. Datorită utilizării cerealelor, starea părului, a unghiilor și a pielii se îmbunătățește, toxinele și toxinele sunt eliminate din corp.
Ce cereale nu dăunează figurii
Hrișcă verde
Aceasta este o cereală crudă, cu un gust discret de alune. Hrișca verde se potrivește bine cu alte produse fără a întrerupe gustul vasului. Această cereală conține magneziu, fier, fosfor și vitamine și nu conține gluten. Cel mai bine este să gătiți hrișcă verde aburind-o cu apă clocotită timp de câteva ore. De asemenea, boabele pot fi germinate și adăugate la salate.
Făină de ovăz din cereale
Trebuie remarcat faptul că cerealele integrale au proprietăți dietetice, nu fulgi instant. În general, fulgi de ovăz este una dintre cele mai sănătoase cereale. Făina de ovăz reglează metabolismul grăsimilor și ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Mei
Cel mai puțin cereale alergenice. Utilizarea mei ajută la eliminarea toxinelor din organism. Conține potasiu, magneziu, fosfor, vitamine PP și B.
Orez salbatic
Uimitor de diferit de orezul alb obișnuit. De fapt, acesta nu este chiar orez, ci semințe de tsitsania acvatică erbacee. Conține o mulțime de proteine vegetale și acid folic. Îmbunătățește metabolismul și crește imunitatea. Metoda de gătit este aceeași ca și pentru orezul obișnuit. 100 g orez sălbatic gătit nu conține mai mult de 100 kcal.
Quinoa
Un produs extrem de sănătos care conține mai multe fibre, proteine vegetale și acid folic decât alte cereale. Quinoa are un gust de orez nepolit și arată ca hrișcă sau porumb. Pentru quinoa, clătiți și înmuiați fasolea timp de 2 ore, apoi gătiți timp de aproximativ 15 minute într-un raport de 1 parte cereală la 2 părți apă. Pentru un gust pronunțat, puteți aprinde cerealele înainte de a găti într-o tigaie uscată.
