Dacă știți cum să combinați corect produsele în procesul de gătit, atunci nu veți avea niciodată probleme cu kilogramele în plus. Vrei sa slabesti? Înțelegeți aceste reguli simple de compatibilitate.
Mâncarea modernă nu este bogată în vitamine și minerale, astfel încât combinația corectă de alimente permite multor oameni să obțină beneficii duble din mesele lor de casă. Multe vitamine conținute în alimente sunt absorbite în fluxul sanguin numai în condiții specifice. Întreg secretul este crearea unui mediu favorabil digestiei, adică combinarea corectă a alimentelor care se potrivesc reciproc într-un singur fel de mâncare.
Folosește aceste sfaturi pentru a-ți îmbogăți dieta!
- Pentru micul dejun, este mai bine să beți suc, să mâncați legume cu amidon. Pentru prânz, alegeți alimente proteice, iar pentru cină, carbohidrați, cum ar fi terci, paste, caserola de cartofi.
- Necesarul zilnic de fier este de 15 mg, iar cea mai bună sursă este carnea roșie (rață, curcan, carne de vită). Dar fierul este asimilat numai dacă carnea gătită este combinată cu mere sau portocale, dar un astfel de fel de mâncare este o raritate pentru masa obișnuită din Rusia. Carnea se va digera bine dacă o beți cu suc de portocale, grapefruit, mere sau rodie, precum și suc de afine.
- Brânza și cârnații sunt dușmani amari. Nutriționiștii americani cred cu tărie că carnea și brânza nu trebuie combinate. Faptul este că o astfel de combinație de produse este absorbită de organism pentru o lungă perioadă de timp, deoarece cele două ingrediente au nevoie de concentrații diferite de suc digestiv.
- Următoarea combinație inutilă sunt alimentele cu amidon și proteine, de exemplu cartofii prăjiți sau prăjiți cu carne sau paste. Sandvișuri cu brânză, găluște cu brânză de vaci, cartofi cu ciuperci, crutoane cu ouă - ca urmare a consumului de astfel de alimente, s-ar putea să simțiți o greutate în stomac sau furnicături în lateral.
- Cum se combină alimentele cu o nutriție adecvată? Carnea, peștele și ouăle amestecate, precum și brânza de vaci, sunt cel mai bine combinate cu ierburi sau legume precum varza, castraveții, vinetele. Dar legumele, conținutul de amidon (cartofi, de exemplu), sunt cel mai bine gătite cu cereale. De exemplu, orez cu dovlecei, mei cu dovleac.
- Ce au în comun nucile, fructele de mare și ceaiul verde? Aceste alimente conțin zinc, care ne protejează de sindromul metabolic. Dulciurile, laptele, iaurtul și produsele lactate fermentate pot interfera cu absorbția importantă a microelementului. Deci, nu puneți nuci în caserolă, turnați lapte în ceai verde, serviți spaghete cu fructe de mare. Alimentele din zinc sunt cel mai bine combinate cu alimentele care conțin mangan. Acestea sunt struguri, mere, prune, mure, cereale, tărâțe.
O combinație competentă de produse alimentare este o știință întreagă, a cărei cunoaștere va duce la o sănătate bună pentru dvs.!
