Nimeni nu ar trebui să refuze să sărbătorească Maslenitsa! Chiar și cei care își urmează silueta. Principalul fel de mâncare tradițional al sărbătorii este clătitele, care nu pot fi numite un tratament dietetic. Cu toate acestea, clătitele care nu vă vor dăuna siluetei nu sunt un mit, ci o realitate. Deci, cum le pregătești?
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem prin alegerea făinii. Evident, nu ar trebui să renunțăm la grâul clasei I - conferă clătitelor un gust și o duioșie deosebite. Cu toate acestea, trebuie diluat cu o altă făină, mai grosieră și mai sănătoasă. Proporțiile amestecului pentru aluat - 1: 1.
Pasul 2
Ar trebui ales laptele degresat. De asemenea, poate fi înlocuit cu chefir, cu toate acestea, conținutul său de grăsime nu trebuie să depășească 1,5%. Micul secret: pentru a „dilua” grăsimea și densitatea laptelui, adăugați puțină apă spumantă. Acest lucru va face, de asemenea, clătitele mai pufoase și mai fragede.
Pasul 3
Nu utilizați ouă întregi, deoarece gălbenușul conține colesterol, despre care se știe că înfundă vasele de sânge și dăunează inimii și formei. De aceea, lăsați doar proteinele. Dacă nu doriți deloc să folosiți ouă, zdrobiți o jumătate de banană - efectul său va fi la fel de „apucare” pentru aluat ca ouăle.
Pasul 4
Se prajesc clatitele cu putin ulei.
Pasul 5
Folosiți ca umplutură fructe de padure și fructe proaspete, smântână fără grăsimi. Puteți adăuga condimente delicioase, care sunt cunoscute pentru proprietățile lor de a arde grăsimile și de a stimula metabolismul, cum ar fi scorțișoara.
