Supa de măcriș este prima masă perfectă pentru întreaga familie în primăvară și vară. Iar pentru cei care doresc să slăbească rapid, supa de măcriș este doar un dar. Supa cu conținut scăzut de calorii este ușor de făcut în 20 de minute, conține multe vitamine și este delicioasă!
Este necesar
- - apă - 1 l
- - măcriș -300-400 g
- - cartofi - 1-2 buc.
- - morcovi - 1 buc.
- - ou - 1 buc. pentru 1 portie
- - verde
- - sare
- - piper negru
- - Frunza de dafin
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți apa la fiert într-o cratiță. Treceți prin frunzele de măcriș, clătiți bine și tăiați mărunt. Curățați și tocați cartofii și morcovii, puneți-i în apă clocotită sărată. La 5-10 minute după fierbere din nou, puneți măcrișa mărunțită într-o cratiță și gătiți până când toate legumele sunt fierte (5-10 minute). Se adaugă 1 până la 2 frunze de dafin.
Pasul 2
Se fierb tare ouăle. Tăiați mărunt ierburile care sunt la îndemână. Pentru supă de măcriș, pătrunjel, mărar, coriandru, pene de ceapă verde și pene de usturoi funcționează bine.
Pasul 3
Tocam ouale fierte si racite, amestecam cu ierburi tocate si asezam pe boluri. Se toarnă supa de măcriș deasupra acestui amestec. Ardei după gust și adaugă smântână, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi.
