Caserola este un fel de mâncare ușor de preparat și, în funcție de ingrediente, felul de mâncare poate fi fie sărat, potrivit pentru o masă completă, fie dulce, un mic dejun sau un desert ideal. Dacă doriți să vă mulțumiți pe cei dragi cu delicioase prăjituri de casă, asigurați-vă că pregătiți o caserolă cu banane. Această delicatesă delicioasă și delicată va atrage toți membrii familiei care iubesc bananele.
Bananele sunt fructe potrivite pentru prepararea de cocktail-uri, mousses, jeleuri, dar caserolele sunt deosebit de gustoase din ele. Da, în unele cazuri, produsele coapte cu banane se întunecă și nu par deosebit de apetisante, dar acest lucru nu afectează gustul alimentelor. În plus, dacă încercați puțin, puteți găti o caserolă și o culoare galben pal, trebuie doar să țineți feliile de banane în suc de lămâie timp de câteva minute.
Caserola cu banane și brânză de vaci
Caserola preparată cu această rețetă este săracă în calorii și ușor de digerat. Și totul pentru că la prepararea produsului nu se folosește făină, gri sau zahăr. Acest desert poate fi consumat chiar și de cei care limitează aportul de carbohidrați.
Ingrediente:
- 300 de grame de brânză de vaci sfărâmicioasă;
- 2 oua;
- 2 banane;
- 100 ml lapte;
- vanilină sau scorțișoară.
Reţetă:
Separați albii de gălbenușuri. Într-un castron, bateți brânza de vaci cu lapte, gălbenușuri și vanilie, iar în celălalt - câteva proteine (pentru a bate mai bine, le puteți adăuga puțină sare, literalmente la vârful unui cuțit). Tăiați bananele în felii subțiri.
Combinați ușor masa de caș cu proteinele bătute, amestecați cu o lingură (nu utilizați un mixer, altfel proteinele se vor așeza și caserola nu va funcționa). Adăugați felii de banane pe aluat.
Acoperiți vasul de copt cu pergament (dacă utilizați o matriță din silicon, săriți peste acest pas), puneți aluatul finit în el și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Este mai bine să serviți mâncarea pe masă caldă. Desertul se potrivește cu iaurt, gem, gem și lapte condensat, dar chiar și fără acești aditivi, felul de mâncare este incredibil de gustos, deoarece are o consistență delicată asemănătoare mousse-ului.
Caserola cu banane și griș
Dacă există copii în familia dvs. cărora nu le place brânza de vaci, puteți merge la truc și regalați-i cu caserola de brânză de vaci. Produsele de patiserie luxuriante de casă, pregătite conform acelei rețete, sunt foarte populare pentru copii, și asta pentru că brânza de vaci nu se simte în ea, iar aroma bananelor trezește un apetit frenetic. Apropo, felul de mâncare are gustul unei budinci clasice.
Ingrediente:
- 3 oua;
- 3 linguri de gris;
- 300 de grame de brânză de vaci;
- 3 banane;
- 3 linguri de făină (cu tobogan);
- 3 linguri de zahăr;
- o linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ½ linguriță de vanilină și acid citric;
- zahăr glazur (pentru decor, suma este opțională);
- ulei vegetal (pentru lubrifierea matriței).
Reţetă:
Așezați brânza de vaci (sau masa obișnuită de caș), zahărul și ouăle într-un castron și măcinați bine. Ar trebui să obțineți o masă omogenă lichidă. Adăugați tot grisul în amestec, amestecați și lăsați 30 de minute pentru a umfla grișul.
După timpul specificat, adăugați făină, acid citric, sodă la aluatul actual, amestecați totul bine. Tăiați bananele în cercuri sau cuburi.
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți jumătate din aluat în el, apoi banane pe aluat. Se toarnă restul de aluat peste banane.
Coaceți caserola timp de 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Verificați partea superioară a caserolei pentru fard de obraz cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului. Dacă caserola arată palidă, creșteți temperatura din aparatul de bucătărie la 220-230 de grade și țineți coacerea până la sfârșitul gătitului, adică restul de cinci minute.
Caserola cu banane și fulgi de ovăz
Multor oameni le place să-și înceapă ziua nu cu o ceașcă de cafea aromată, ci cu o farfurie cu fulgi de ovăz simpli. La urma urmei, de la o zi la alta, micul dejun este plictisitor doar cu terci. Ce să faci în acest caz? Aflați cum să gătiți o caserolă delicioasă de fulgi de ovăz și banane și, ocazional, răsfățați-vă cu acest fel de mâncare dimineața.
Ingrediente:
- 2 cani de fulgi de ovăz (cele mai frecvente fulgi grosiere, fulgii instant nu vor funcționa)
- 3 banane dulci (este mai bine să luați cele prea coapte, deoarece zahărul nu este adăugat în rețetă);
- 2 oua;
- un pahar cu lapte;
- o linguriță de scorțișoară și praf de copt;
- un vârf de cuțit de sare.
Reţetă:
Într-un castron adânc, combinați fulgi de ovăz cu sare, praf de copt și scorțișoară. Într-o altă ceașcă adâncă, amestecați o banană, adăugați ouă, lapte și bateți totul. Se amestecă fulgi de ovăz cu amestecul de lapte de banane și se lasă 20-30 de minute (dacă nu, caserola se va dovedi dură).
Tăiați cele două banane rămase în felii. Pe fundul matriței, așezați cercurile de banane într-un singur strat, acoperiți-le cu aluatul de fulgi de ovăz pregătit (folosiți jumătate din aluat), apoi adăugați un alt strat de banane și acoperiți-le cu aluatul rămas. Se coace 30 de minute la 190 de grade.
Sfat: Când este gătită, caserola nu arată foarte apetisantă deasupra, deci este mai bine să o decorați înainte de a o servi. Pentru vopsire, puteți folosi atât fructe (aceleași banane), cât și zahăr pudră.
Caserola cu banane într-un aragaz lent
Într-o casă cu copii, nu este întotdeauna timp să gătești produse de patiserie delicioase la cuptor. Cu toate acestea, durează doar câteva minute pentru a găti o caserolă de casă într-un multicooker, deoarece principalul lucru este să frământați aluatul, să-l turnați în vasul aparatului și să setați modul de gătit dorit.
Ingrediente:
- 500 de grame de brânză de vaci (cu cât este mai grasă, cu atât mai gustoasă este caserola);
- 2 oua;
- două-trei linguri de smântână;
- trei linguri de gris;
- ½ cană zahăr;
- o pungă de vanilină;
- pesmet sau făină (pentru stropirea bolului multicooker);
- 3 banane;
- 30 de grame de unt.
Reţetă:
Bate două ouă cu gris, zahăr, vanilie și smântână. Lăsați amestecul să se mixeze timp de 20 de minute (grișul trebuie să se umfle). Se amestecă amestecul rezultat cu brânză de vaci rasă printr-o sită și banane tocate.
Ungeți bolul multicooker cu unt, presărați făină sau pesmet, apoi puneți aluatul în el. Închideți capacul aparatului de bucătărie și setați setarea de coacere pentru 50 de minute.
Scoateți caserola din vasul multicooker la 30 de minute după ce ați terminat de gătit. Se servește cu smântână sau gem peste produse de patiserie.
Caserola de banane fără zahăr
Pentru o caserolă dulce fără adaos de zahăr, trebuie să folosiți mai multe banane. Optim - o bucată la 200 de grame de brânză de vaci. Dacă vă limitați aportul de carbohidrați, atunci utilizați doar un singur fruct pentru aceeași cantitate de brânză de vaci și adăugați dulceață produselor coapte adăugând stevia. În general, caserola conform acestei rețete se dovedește a fi cea mai reușită dacă se respectă exact proporția de brânză de vaci și banane.
Ingrediente:
- 400 de grame de brânză de vaci;
- 2 banane;
- 2 oua;
- o lingură de stafide;
- două linguri de făină.
Reţetă:
Bateți bananele într-un blender, adăugați ouă, brânză de vaci și bateți totul din nou bine. Adăugați făină, amestecați. Adăugați niște stevia (dacă preferați produse de patiserie dulci). Adăugați stafide înmuiate anterior în apă clocotită în aluat.
Se unge matrița cu ulei și se acoperă cu hârtie unsă sau cu un covor de silicon, se toarnă masa de caș-banană în ea și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Caserola poate fi servită caldă sau răcită. În primul caz, este mai bine să condimentați produsele coapte cu smântână, iar în al doilea - cu gem, gătit fără zahăr.
Este demn de remarcat faptul că conținutul de calorii al acestei caserole este de 180 kcal la 100 de grame de produs (dar acest lucru este prevăzut cu utilizarea a 2% brânză de vaci). Un desert foarte potrivit pentru cei care își urmează silueta.
