Pentru persoanele care au trecut la diete vegetariene, este foarte important să dezvolți rețete și să le schimbi pentru a evita consumul de alimente pe care vegetarienii nu le consumă. Aceste clătite de stafide sunt potrivite pentru vegetarieni, deoarece nu conțin ouă. În același timp, se dovedesc a fi nu mai puțin gustoase, moi și fragede decât cele clasice.
Este necesar
- - 1 banana mare
- - 50 g stafide
- - 100 ml lapte
- - 4 linguri de făină
- - zahăr / sare după gust
- - sifon pe vârful unei lingurițe
- - 1 pungă de vanilină
- - ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Pre-înmuiați toate stafidele în apă fierbinte timp de 15 minute. Ar trebui să devină moale în acest timp. Apoi clătim bine.
Pasul 2
Curățați banana și rupeți-o într-o ceașcă adâncă. Puneți banana cu o furculiță până la omogenizare. Este un produs comun excelent care înlocuiește ouăle în produsele de copt. Se adaugă vanilină, zahăr, sare, sifon și se umple cu lapte. Încă o dată, amestecați totul bine, chiar agitați-l cu un tel.
Pasul 3
Adăugați treptat făina în masa lichidă de piure de banane și lapte și în același timp amestecați cu o lingură. Adăugăm și stafidele umflate aici, astfel încât aluatul să fie amestecat într-o consistență uniformă.
Pasul 4
Încălziți tigaia și picurați ulei vegetal pe ea. Întindem clătitele cu o lingură, le modelăm în prăjituri uniforme. Se prăjește pe fiecare parte pentru câteva minute la foc mediu. Înainte de servire, clătitele pot fi presărate cu zahăr glazur sau turnate peste cu lapte condensat.
