Folosind brânză, ficat de pui și paste, puteți pregăti un fel de mâncare incredibil de delicios - o caserolă.
Este necesar
- - 1/2 kg de paste;
- - 300-400 g ficat de pui;
- - 1 BUC. ceapa;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 1/2 pahar de lapte;
- - 50 g unt;
- - 2 linguri. linguri de pesmet;
- - 2 oua de pui;
- - 50 g brânză tare;
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - sare (adăugați după gust);
- - un vârf de piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ficatul de pui și lăsați-l să se usuce. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Faceți același lucru cu ceapa, dezlipind-o.
Pasul 2
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește ficatul și ceapa timp de 5 minute, amestecând continuu.
Pasul 3
A venit rândul făinii. Adăugați-l în tigaie și amestecați totul bine.
Pasul 4
Următorul pas este să turnați 1/2 cană de lapte în tigaie. Se adaugă piper și sare după gust.
Pasul 5
Avem nevoie de brânză tare. Frecați-l cu o răzătoare grosieră.
Pasul 6
Să trecem la elementele de bază. Gatiti pastele asa cum v-ati face in mod normal. Pastele pot fi de orice fel. De îndată ce sunt fierte, lăsați excesul de apă să se scurgă aruncând pastele într-o strecurătoare.
Pasul 7
Ungeți un vas de copt cu unt și așezați acolo un strat de paste. Puneți peste ele ficatul prăjit cu ceapă.
Pasul 8
Aruncați ouăle și brânza tare într-un vas adânc și puneți-le deasupra stratului de ceapă și ficat.
Pasul 9
Presară caserola cu pesmet și acoperă cu un strat de unt ras.
Pasul 10
Este necesar să coaceți vasul timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade. Caserola ar trebui să se rumenească.
Pasul 11
Dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi sau ceapă verde. Pastele, ficatul de pui și caserola de brânză sunt gata.
