Aceleași cheesecakes pe care majoritatea dintre noi le-am mâncat cu încântare la grădiniță!
Este necesar
- - 700 g brânză de vaci;
- - 200 g morcovi;
- - 15 g unt;
- - 20 g de apă;
- - 15 g gris;
- - 1 ou;
- - 75 g zahăr;
- - 125 g făină;
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii, frecați-i mărunt și fierbeți în unt cu adăugarea a 20 g de apă la foc mediu. Se toarnă grisul și, amestecând continuu, se așteaptă până când se umflă grisul. Apoi lăsăm deoparte din aragaz să se răcească.
Pasul 2
Frecați brânza de vaci printr-o sită. Adăugați-l în morcovi, rupeți oul acolo, adăugați zahăr și 2/3 din cantitatea totală de făină. Frământați bine și formați prăjituri de caș, rotiți-le în treimea rămasă din făină.
Pasul 3
Încălzim o tigaie unsă cu ulei vegetal și prăjim prăjiturile cu brânză la foc mediu până sunt fierte. Alternativ, puteți să le prăjiți ușor și să le aduceți la cuptor timp de 2-3 minute. Se servește cu smântână.
