Dacă doriți să vă răsfățați gospodăria cu o omletă gustoasă și sănătoasă, atunci vă sfătuiesc să pregătiți acest fel de mâncare în conformitate cu GOST. Tot ce trebuie pentru a face o omletă cu gust din copilărie este să păstrezi proporțiile exacte de lapte și ouă.
Omletă conform GOST la cuptor: rețetă
- patru ouă de pui;
- de la 80 la 120 ml de lapte (în funcție de mărimea ouălor, dacă sunt mari, atunci se iau 30 ml de lapte pentru un ou, dacă este mic, apoi 20 ml);
- Sarat la gust);
- ulei vegetal (pentru ungerea foii de copt).
Spărgeți ouăle într-un castron și adăugați lapte și sare, respectând toate proporțiile. Se amestecă totul bine. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și turnați masa de lapte de ou în ea, astfel încât stratul său să nu atingă mai mult de cinci centimetri (pentru aceasta este mai bine să folosiți o formă largă). Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute. După ce a trecut timpul, scoateți omleta din cuptor, periați-o cu unt și presărați-le cu orice ierburi după gust. Pentru a menține mâncarea la fel de luxuriantă, este recomandabil să o lăsați să se răcească în cuptor.
Omletă conform GOST într-un multicooker
- cinci ouă mari;
- un pahar cu lapte;
- un vârf de cuțit de sare.
Spărgeți ouăle într-un castron adânc și larg, adăugați lapte la ele, sareți și bateți cu o furculiță sau bateți timp de aproximativ un minut. Ungeți forma multicooker cu orice ulei, apoi turnați masa pregătită în el. Lăsați capacul aparatului de bucătărie și așezați produsele coapte pe el timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, închideți capacul multicookerului și lăsați omleta să se răcească ușor. Scoateți ușor vasul finit din formele lor, periați cu unt, tăiați în porții și serviți împreună cu pâine prăjită.
