Roșiile uscate la soare sunt adesea folosite în bucătăria mediteraneană. Acestea dau mâncării o aromă nouă și ajută la adăugarea varietății multor rețete. Pastele cu brânză și broccoli sunt deosebit de gustoase cu ele.
Este necesar
- - 230 gr. orice pastă;
- - 300 gr. brocoli;
- - 240 ml lapte;
- - 180 gr. branza procesata;
- - 80 gr. rosii uscate la soare;
- - 2 piept de pui tăiat cubulețe;
- - sare, piper negru și boia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, puneți-le într-o strecurătoare.
Pasul 2
Se fierbe broccoli în apă sărată timp de 5-7 minute. Economisiți 120 ml de bulion, scurgeți restul de apă și transferați pasta în broccoli.
Pasul 3
Prajiti bucatile de pui cu sare, piper si condimente pana se rumenesc, turnati bulion de broccoli. Se fierbe la foc mic până se înmoaie și se transferă într-o cratiță cu paste și broccoli.
Pasul 4
Se toarnă lapte în tigaie, se pune brânză și roșii uscate la soare. Se prăjește la foc mic până când brânza se topește complet. Turnati sosul preparat peste pastele cu pui si broccoli si serviti imediat!
