În perioada de post, poate fi foarte dificil să vă diversificați meniul. Într-adevăr, în acest moment există anumite restricții asupra alimentelor. În acest caz, alimentele trebuie să fie hrănitoare și sănătoase. Pentru a nu mânca aceleași feluri de mâncare în fiecare zi, învață să gătești mâncăruri slabe interesante.
Salată de struguri
Așadar, primul fel de mâncare slabă pe care vom învăța să-l gătim este o salată cu struguri. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Struguri fără semințe de orice fel - 250 g;
- nuci fără coajă - 150 g;
- ceapa de salata rosie - 1 cap (mic);
- ridiche - 3 buc.;
- ceapa verde - 3 pene;
- stafide - 100 g;
- oțet balsamic - 1 lingură. l.
Pune strugurii într-o strecurătoare și clătește bine. Când lichidul în exces a dispărut și boabele se usucă puțin, apoi tăiați fiecare strugure în jumătate. Dacă nu sunt tocate, tocați nucile în patru părți, nu tăiați prea mici. Tăiați ceapa de salată în inele și tăiați-le pe cele verzi cât mai mici posibil. Tăiați ridichea în felii subțiri. Se înmoaie stafidele în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se scurge lichidul și se taie în 2-3 părți. Amestecați toate ingredientele preparate într-un singur castron și condimentați cu oțet balsamic chiar înainte de utilizare.
Salată de sat
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- cartofi fierți în uniforme - 3 buc.;
- castraveți murați - 2 buc.;
- ceapa - 1 cap;
- ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- ierburi și condimente după gust.
Curățați cartofii și tăiați-i felii sau benzi mari. Principalul lucru nu este superficial. Tăiați castraveții murați în pătrate mari, curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri. Se amestecă toate ingredientele într-un singur castron, se adaugă condimente după gust și se condimentează cu ulei de floarea soarelui. Presară cu ierburi precum pătrunjelul înainte de servire.
Cele două gustări de mai sus sunt excelente pentru post. Mănâncă mese gustoase și variate.
