Rolele de primăvară sunt un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare. Se poate servi la micul dejun. Pregătirea vasului este simplă. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 4 porții.
Este necesar
- - făină - 100 g;
- - lapte 2, 5% - 200 ml;
- - ouă - 2 buc.;
- - zahăr - 1 linguriță;
- - ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.;
- - ceapa verde (arpagic) - 200 g;
- - piept de pui (file) - 500 g;
- - sare - 0,5 lingurițe;
- - piper alb măcinat - un vârf;
- - sos dulce de chili - 8 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul. Combinăm lapte, ouă, sare, zahăr. Bateți cu un mixer. Adăugați treptat făină. Am amestecat. Aluatul trebuie să fie cremos. Lăsați aluatul timp de 30 de minute.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Clătiți sânii cu apă, frecați cu sare și piper. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Scoateți apoi sânii din tigaie și coaceți în cuptor pentru 15 minute la 220 de grade. După ce sânii s-au răcit ușor, trebuie tăiați în benzi lungi și subțiri.
Pasul 3
Tăiați ceapa tânără în inele mici.
Pasul 4
Gătit clătite. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți clătite subțiri. Ar trebui să fie 8 dintre ei.
Pasul 5
Colectăm tuburile. Puneți câteva bucăți de pui pe marginea clătitei, turnați cu sos de chili, puneți ceapa deasupra. Rulați rulourile de la clătite și puneți-le pe o farfurie. Decorează cu ceapă verde. Vasul este gata! Poftă bună!
