Copiii sunt mici caprice, care au întotdeauna propria lor părere despre mâncare. Este ușor să mulțumești „reticența”: este suficient să transformi mâncarea într-un joc. Chifle obraznice de câine cu cârnați în interior pot fi o gustare excelentă în timpul picnicurilor în aer liber sau un desert complet de casă.
Este necesar
- - făină de grâu 450 g
- - ou 1 buc.
- - drojdie pentru coacere 10 g
- - zahăr 100 g
- - carnati 6 buc.
- - lapte 100 ml
- - apă 50 ml
- - ulei vegetal 1 lingură. l.
- - sare (ciupire)
- - măsline (10 buc.)
- - brânză tare 100 g
- - conserve de mazăre verde
- - hârtie pergament pentru coacere
Instrucțiuni
Pasul 1
Întoarceți cuptorul la 180 de grade pentru a preîncălzi. Scoateți foaia de copt și acoperiți-o cu o bucată de hârtie de copt.
Pasul 2
Într-o cratiță, combinați laptele, apa și drojdia. Așezați într-un loc cald timp de 10-15 minute.
Pasul 3
Când spuma de drojdie, se adaugă făina, oul bătut, sarea și zahărul. Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald jumătate de oră.
Pasul 4
Puneți aluatul terminat pe masă și frământați, adăugând puțină făină, până când aluatul încetează să se mai lipească de palme.
Pasul 5
Rulați un cârnați din aluat și tăiați-l în felii subțiri. Rulați straturile astfel încât să fie puțin mai mari decât cârnații în lungime și lățime.
Pasul 6
Aranjați cârnații în straturi și împachetați-le pe toate părțile. Formați o mică coadă de cal în spatele fiecărei forme, trăgând aluatul.
Pasul 7
Rulați cârnați mici din aluatul rămas și răspândiți-i pe forma viitoare a câinelui, astfel încât să obțineți patru picioare și urechi.
Pasul 8
Tăiați brânza în felii și tăiați cercuri egale din felii. Acestea vor fi orificiile ochiului câinelui.
Pasul 9
Trageți puțin aluat în față pentru a crea un nas și decorați blatul cu o jumătate de măsline. Folosiți jumătăți de mazăre verde ca elevi: așezați-i în mijlocul orificiilor de brânză.
Pasul 10
Coaceți chiflele în formă timp de 25 de minute. Se servește cu sos de smântână cu brânză sau ceapă.
Pasul 11
Sosul de smântână de ceapă se prepară astfel: ceapa curățată se fierbe într-o farfurie mică. Când apa fierbe, adăugați sare și piper după gust. Într-o ceașcă separată în 100 ml de apă, diluați 2-3 linguri. l. smântână și se adaugă 1 lingură. l. făină. Amestecul rezultat este amestecat cu bulion de ceapă, adus la fierbere (îngroșat) și lăsat să se răcească.
